国立卫生研究院的研究表明在家中限制含糖饮料对于减少儿童糖摄入量最有效

通过基于数年来从数千名真实儿童收集的数据进行计算机模拟，国立卫生研究院 (NIH) 环境对儿童健康结果(ECHO) 项目的研究人员发现，限制糖的获取在家中饮用饮料即可将这些饮料的总体消耗量减少多达 87%。

健康专家早就认识到需要减少儿童的含糖饮料消费。然而，大规模干预措施成本高昂且效果有限。ECHO 研究人员使用计算机模型来模拟干预措施并衡量其对减少不同人群消费的影响。

这项研究调查了三个 ECHO 研究地点 2 至 7 岁儿童的数据。这些孩子在不同的环境中度过了时间——家庭、托儿所和学校——他们在这些环境中获得含糖饮料的机会不同。

在模拟中，通过限制在家中获取含糖饮料，研究人员发现儿童对这些饮料的消费量可减少多达 87%。事实证明，减少学校和儿童保育设施的供应量也有帮助，但总体下降幅度低于通过减少家庭消费所能实现的下降幅度。模拟的不同儿童群体之间的减少量也有所不同。

布鲁金斯学会的马特·卡斯曼博士说：“这些发现凸显了根据特定人群的特征和需求制定干预措施以减少含糖饮料消费的重要性。” “使用计算机建模，我们可以获得宝贵的见解，以制定有效且有针对性的策略。”

卡斯曼博士领导的这项合作研究发表在《预防医学杂志》上。