耐盐细菌可以对抗真菌对辣椒的侵袭

根据本月发表的一项新研究，在盐田中发现的耐盐细菌可用于遏制对印度主要出口作物辣椒(Capsicumannuum)的真菌侵袭。

印度是世界上最大的辣椒种植国、消费国和出口国，估计在2021-2022财年生产了187万吨辣椒，广泛用于调味食品。泰国和中国也是主要生产国。

根据这项由果阿大学的研究人员进行的研究，可以部署耐盐细菌来对抗由于土壤盐碱化加剧而大量繁殖的真菌病原体。研究人员说，这可以带来更好的养分管理和提高产量。

“在非生物(非生物)因素中，土壤盐渍化是最有害的，被认为是农业生产力和粮食安全的重要限制因素，”该研究的作者、果阿生物技术高级教授SavitaS.Kerkar说。大学。

“众所周知，来自日晒盐田的嗜盐(喜盐)和耐盐(耐盐)微生物会产生多种次级代谢物(新陈代谢和植物生长所需的物质)，可用于各种应用，”Kerkar告诉我们。“这就是为什么研究人员决定在这项研究中评估耐盐盐田细菌的潜力。”

该研究的合著者ManasiPawaskar说，虽然有几种细菌被报道为潜在的生物防治剂，但之前没有关于应用盐田细菌对抗辣椒植物真菌病原体的研究。

“在这项研究中，对从果阿盐田中分离出的大约196种细菌进行了抗真菌活性筛选。六种细菌的耐盐分离株可以在广泛的pH(酸度或碱度水平)、温度和NaCl(盐)范围内生长浓度，从而证明它们在土壤的不同动态中生存和增殖的能力，”Pawskar说。

由16世纪的葡萄牙和西班牙探险家首次引入亚洲，辣椒种植已传播到所有大陆，尤其是C.frutescens或辣椒和C.annuum，其中包括甜椒、卡宴、friggitello、jalapeños、辣椒粉、和塞拉诺品种。

10月份发表的研究表明，除了用作香料外，辣椒还是许多传统医学系统的成分。“C.annuum的果实已被用作滋补剂、防腐剂和刺激剂，用于治疗消化不良、食欲不振和肠胃胀气，并改善消化和循环，”植物疗法研究中的研究说。

印度南部科泽科德的ZamorinGuruvayurappan学院植物病理学研究员兼助理教授AnoopKuttiyil告诉我们，辣椒含有丰富的生物活性化合物，并且具有对农产品、化妆品和制药行业有价值的天然成分。“但是，辣椒很容易受到影响作物产量的几种真菌病原体的影响。这些病原体包括破坏叶子的辣椒尾孢和茄黑斑病菌，以及导致辣椒果实腐烂的炭疽病菌。”

没有参与这项研究的Kuttiyil说：“由于有利的环境和缺乏预防措施，这些真菌疾病的管理往往很困难，这项研究提供了细菌生物控制剂的潜力，这些药物可以与病原体竞争并促进作物生长，尤其是在极端盐碱地条件下。”