核桃是压力大的大学生的新健脑食品

压力大的大学生可能希望在下一次考试前几周的日常饮食中加入核桃。

本科生在大学学习期间进行的一项新 临床试验表明，食用核桃对自我报告的心理健康指标和总体健康生物标志物有积极影响。

发表在《 营养学》杂志上的南澳大利亚大学研究 还表明，核桃可以抵消压力期间学业压力对肠道微生物群的影响，尤其是女性。

首席研究人员、博士生 Mauritz Herselman 和 副教授 Larisa Bobrovskaya表示， 越来越多的证据表明，核桃与改善大脑和肠道健康有关。

“学生在整个学习过程中都会承受学业压力，这会对他们的心理健康产生负面影响，而且他们在考试期间尤其容易受到伤害，”Herselman 说。

80 名本科生分为治疗组和对照组，分三个时间段进行临床评估，分别是在为期 13 周的大学学期开始时、考试期间和考试后两周。在这三个时间间隔内，治疗组的受试者每天食用核桃，持续 16 周。

“我们发现那些每天食用大约半杯核桃的人自我报告的心理健康指标有所改善。从长远来看，核桃消费者还表现出改善的代谢生物标志物和整体睡眠质量。”

对照组的学生在考试前报告压力和抑郁水平增加，但治疗组的学生则没有。与对照组相比，核桃消费者还报告说，在第一次和最后一次访问之间，与抑郁症相关的情绪显着下降。

先前的研究表明，核桃富含 omega-3 脂肪酸、抗氧化剂以及褪黑激素(睡眠诱导激素)、多酚、叶酸和维生素 E，所有这些都能促进大脑和肠道健康。

“世界卫生组织最近表示，至少 75% 的精神健康障碍影响 24 岁以下的人群，这使得本科生特别容易受到精神健康问题的影响，”赫塞尔曼说。

Larisa Bobrovskaya 副教授 说，心理健康障碍在大学生中很常见，会对学生的学业成绩和长期身体健康产生不利影响。

“我们已经表明，在压力大的时期食用核桃可以改善大学生的心理健康和整体幸福感，同时作为一种健康美味的零食和许多食谱中的多功能成分，可以对抗学业压力带来的一些负面影响，”副教授博布罗夫斯卡娅说。

“由于研究中男性人数较少，需要更多研究来确定核桃对大学生的性别依赖影响和学业压力。安慰剂效应也有可能发挥作用，因为这不是一项盲目研究。”

“核桃和学业压力对大学生样本的心理健康、总体幸福感和肠道微生物群的影响：一项随机临床试验”发表在《 营养》杂志上。