大蒜绿茶,酸奶苹果这些防癌食物真的有效吗看看临床研究怎么说

朋友们，大家好，网上流传有多种食物啊，具有防癌的功效，可以防癌抗癌。那么比如说我们最著名的大蒜、绿茶、苹果、西兰花，那么这些食物真的具有预防癌症的功效吗？确确实实这里面呢有些食物它是有的，但有些食物只是存在理论上有那么一种食物，它有没有防癌抗癌的功效呢？需要经过三个严格的步骤。

第一个，从理论上来说，它具有一些成分，可以抗癌防癌。第二点，那么把这些成分呢打入到动物的体内，可以确确实实让动物体内的肿瘤细胞缩小，或者说让动物的化学风险降低。

第三步是大规模的人体实验验证在人的身上。经过多年的观察，确确实实这种成分可以降低癌症，预防癌症，那么这才是板上钉钉，确实有效的。

那么以上这种食物呢呃有一些呢只是在理论上有那么有一些呢是动物身上，有人身上没有的。那有一。

这种食物呢或者有几种食物呢，确确实实在人身上是有大规模的实验验证的。我们一个一个来看一下啊。

第一个是大家耳熟能详的绿茶啊，炒的非常火。那么绿茶当中从理论上来说，它含有抗癌成分是什么呢？茶多酚啊，茶多酚的话是绿茶当中的抗癌成分，绿茶当中含的比红茶当中要高得多。

那么茶多酚呢可以抗氧化，可以保证细胞的健康，促进细胞的健康。这是理论上来说，那么动物实验当中呢确确实实把它打入到动物体内，可以使动物体内的肿瘤肿块缩小啊，可以起到降低癌症的风险。

那么在人体身上呢，经常喝茶的人会不会患有风险降低呢？不同的实验结果得出了冲突的结论啊，是否相互矛盾的。那么最近十几年来，关于绿茶的研究有几百个，这几百个得出来的结论都是各不相同的。

有的时候有效或者说没有效。其中规模最大的一个当时在日本做的一个日本的这个研究发表在美。

美国医学联合会上一共观察了四万多名的这个日本人。那么规模之大呢前所未有。

但是最后的结果非常遗憾，没有得出阳性的结果。也就是说这四万多人喝茶，一天喝五杯以上，最终呢对于癌症的预防来说没有确切的效果。

基于这些矛盾的结论呢，因此呢专业机构，比如说美国癌症研究所这种专业的机构呢，就认为呢现在呢还缺乏足够的证据，认为绿茶是呃可以推荐给大众的。那么绿茶经常喝茶和癌症之间的关系目前尚不明确。

因此呢专业人士认为，如果你喜欢喝茶没有关系，这是一个非常好的习惯，继续保持下去。但是现在还不是把喝茶当成一种全民都需要进行的一种保健，预防癌症的这种食品饮品。

现在还不是时候，因为茶叶和癌症之间的关系目前并不明确，没有得到确切的结论。那么第二种食品呢，就。

就是大蒜啊，大蒜最近这几年也炒的非常的火啊，每次研究一出来大蒜就被炒上了天。那么大蒜的防癌功效呢也是民间口口相传的。

那大蒜到底有没有效呢？从理论上来说，大蒜当中含有大蒜素，大蒜素呢是一个具有抗癌作用的这么一种成分，确实有的。从理论上来说没有问题。

第二个动物实验把大蒜素打入到动物体内，确确实实可以使动物体内的肿块缩小，具有一些预防癌症的这个作用啊，但是在人体实验当中，呃，大蒜经常吃大蒜人在人身上到底能不能够预防癌症，是癌症风险降低呢？这个也有一个研究，2019年刚刚发表的一个文章是北京肿瘤医院做的，发表在国际顶级的医学期刊新英格兰杂志上的文章。这个文章的水平是非常非常的高的。

那么这个文章当中呢，研究当中呢，把这个人群呢分成三个组。第一个组呢就是给他抗幽门螺杆菌，第二个组呢就是给他。

吃维生素啊，补充维生素，维生素C维生素E啊，补充维生素。第三个组呢就是给它吃大蒜素。

大蒜素并不是我们吃的大蒜啊，它是大蒜提取的一些提取物啊，液体的油幢呢都可以叫大蒜素。该研究呢通过22年的这个随访观察呢，就发现呢呃前两个组，比如说有我们螺杆菌组，呃，第二个组呢叫做补充维生素组啊，这两个组呢确确实实可以降低胃癌的发病率，可以预防这个降低这个胃癌的死亡率啊，这两个组确确实实的可以的。

但是大蒜速度非常遗憾，他没有降低胃癌的发病率，但是他可以使患胃癌患者的死亡率降低。因此呢与其每天吃大量的大蒜，还不如多吃一点维生素C维生素E的水果和蔬菜。

啊，就是第二个组维生素组。维生素组呢确实可以呃预防胃癌的发生啊，降低胃癌死亡率。

第三个食物呢就是酸奶配苹果。啊，那么从理论上来说，酸奶含有益生菌啊，苹果里面含有益生元，就是苹果这一类的食物呢含有膳食纤维比较丰富的这一类食物。

比如说苹果，还有很多的益生元益生菌，加益生元可以怎么样呢？可以消灭肠道里的有害细菌，来保证正常的这些益生菌的这个活性，从而呢提高肠道的免疫力，提高人体的免疫力。那么我们现在已经知道了，免疫力和癌症的预防是非常重要的。

癌症之所以发生，就是因为免疫的逃脱，逃脱我们正常的免疫，所以说癌细胞才可以大量的繁殖，所以免疫力至关重要。那么有没有这是刚才的这是理论。

那么有没有实践？人体的实验证实来支持呢？呃，2019年发表在java肿瘤学上的一个杂志。这个杂志的这个水平也是相当高的啊，在上面呢这个研究呢一共观察了多少人呢？144万来自于全世界各国家，各个人种啊，包括中国，中国也参与了这个。

研究呃，结果呢，这144万人当中的平均年龄大概是55岁左右。那么观察的时间大概是在8.6年的随访时间。

那么最终呢有多少人换来的呢？大概有呃18822名肺癌患者。那么这144万当中有呃，这八年的时间有有一万多人患了肺癌。

那么结果就发现经常的呃大量的摄入酸奶和高膳食纤维食物，比如苹果之类的，这些人群，就是摄入最多的和摄入最低的那部分人呢他的肺癌的发生概率降低了33%。因此酸奶配上水果蔬菜，到目前为止呢，是唯一的确切在人体身上，证实可以预防肺癌，降低肺癌发生率的一个最佳的搭配的食物。