中日韩三国胃癌高发,欧美国家大幅降低,三个饮食习惯要引起重视

今天来讲一下，可能会诱发胃癌的三个不良的饮食习惯。特别是第三个，很多人都没有引起重视，希望你能够耐心看完。

在全球范围内啊，胃癌，唯独偏好东亚人把发病率排一个名次啊，东亚四国、蒙古、中日韩稳稳的占据了发病的前四名。而欧美国家的发病率曾经也是居高不下，但是最近几十人却大幅降低了50%。

为什么胃癌在中日寒居高不下，而欧美国家却大幅降低了呢？他们采取了哪些措施，我们可以学习一下啊，引起胃癌的外在因素有以下三个不良的饮食习惯。第一，大量的吃高盐的饮食或者是烟熏的食物。

韩国的泡菜是咸的，日本的拉面据说也挺咸，中国的咸鱼更是被世界卫生组织列为了一类的致癌物质，这些都是含盐很高的食物，常。长期使用高盐的饮食会破坏胃粘膜，增加炎症和患癌的风险。

腌制食物有可能亚硝酸盐超标啊，进入体内之后代谢成为啊强的致癌物，比如亚硝胺。我们再看看欧美国家啊，虽然现在呢欧美国家的呃胃癌的发病率比较少，但是呢胃癌曾经也是西方癌症中的第一杀手，发病率也是非常高的。

神奇的是，从1950年到1980年，短短30年，欧美胃癌的死亡人数突然大幅降低了50%。主要的原因是冰箱的普及，人们不再需要使用高盐腌制品来储存食物啊，冰箱可以保证储存食用新鲜的食物。

于是胃癌的发病率就开始下降了。所以说，中日韩三国的传统饮食啊虽然很好吃，泡菜啊、拉面啊、咸鱼啊，有些地方喜欢吃。

但是呢那可能是古人没有办法无奈之举用来储存食物的啊不一。一定是健康的。

2、幽门螺杆菌感染。由于中日韩三国的共餐制的原因呢，可能会导致幽门螺杆菌在就餐人员当中传播幽门螺杆菌感染是明确的胃癌的风险因素之一。

啊，我老家那个地方呢有一个习惯啊，就是奶奶呢会把饭菜放在嘴里嚼一嚼啊，嚼烂乎了再喂给孩子吃。不知道你小时候呢有没有被喂过啊，回家问问奶奶。

而欧美国家普遍采用的是分餐制，这就降低了被传染的可能性，一定程度上预防了胃癌的发病。幸运的是呢，幽门螺杆菌是可以用抗生素的组合来进行治愈的，根治幽门螺杆菌会大幅的降低胃癌的风险。

所以说每个人体检是最好做一下幽门螺杆菌的检测啊。如果是阳性的，应该到医院去进行咨询。

3、长期的吸烟和大量的饮酒，烟伤肺，酒伤肝。这个大家都是知道的。

然而呢大量的烟就同样会伤胃的，特别是吸烟，很多人并不知道呢吸烟会。刺激胃啊吸烟的人群，他的胃癌的发病率呢比不吸烟的人群还是要高的。

原因可能是吸烟降低了人体的免疫力，从而呢更容易感染幽门螺杆菌啊。再一个呢就是烟草中含有多种致癌物质，我们进食的时候抽烟呢可能会将有害的物质吞下，和胃粘膜相接触。

因此呢胃癌也被列为是一种烟草相关性的肿瘤。中国每年消费的卷烟数量在世界上是第一位的。

2019年，因危险杂志刊文统计数据呢有点真的是惨不忍睹啊。例如2013年中国消费了2.50百万公吨的卷烟，超过了接下来35个国家卷烟消费的总和。

当然了，这也和我们国家人口众多有关系。美国从2017年以来，政府就一直提倡将烟草中的尼古丁水平降低到最低，或者是非常严的水平。

但是呢阻力重重，至今也没有通过。可见，控烟和戒烟任重而道远。

李医生还是建议各位朋友呢，从饮食。做起少吃高盐腌制的食物，定期检查幽门螺杆菌，及时的戒烟限酒。

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