炖鸡汤的做法大全家常,炖鸡汤的做法

炖鸡汤是一道非常营养丰富的家常菜，它不仅可以滋补身体，还可以增强免疫力。下面就为大家介绍一下炖鸡汤的做法。

材料：

1.鸡肉：500克

2.姜片：适量

3.葱段：适量

4.枸杞：适量

5.红枣：适量

6.盐：适量

7.清水：适量

步骤：

1.将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中焯水，去除血水和杂质。

2.将焯好水的鸡肉捞出，用清水冲洗干净。

3.将姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水，放入焯好水的鸡肉。

4.将锅烧开后，撇去浮沫，然后转小火炖煮1个小时。

5.将枸杞和红枣洗净，放入锅中，再炖煮30分钟。

6.最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1.炖鸡汤的时间要长，这样才能让鸡肉的营养成分充分释放出来。

2.在炖鸡汤的过程中，要不断地撇去浮沫，这样可以让汤更加清澈。

3.在加入枸杞和红枣之前，可以先将它们用清水泡软，这样可以更好地释放出它们的营养成分。

总之，炖鸡汤是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出一道美味又营养的汤品。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的独特口味。