胆结石不能吃什么 胆结石不能吃什么食物

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一、胆结石不能吃什么

一、胆结石不能吃什么

胆结石不能吃什么1、避免吃胆固醇高的食物。如动物的心、肝、脑、肠、蛋黄、皮蛋子、巧克力等。2、避免吃含高脂肪的食物。如肥肉、猪油、油炸食品等。油性蛋糕不宜过多食用，因为脂肪过多会引起胆囊收缩，导致疼痛。饮食以植物油为主，尽量少用动物油。喝时宇茶可以溶解胆结石，使结石变小，中药配方不易复发。

3、避免暴饮暴食，会促进胆汁大量分泌，胆囊的强烈收缩会引起胆囊炎症和局部绞痛。4、避免辛辣刺激的调味品。如花椒、花椒油、五香粉、辣椒面等。同时，少吃产气食物，如土豆、红薯、软饮料、酸性果汁等。5、禁止吸烟、饮酒、喝咖啡等。

这些刺激性食物可引起胃酸过多，胆囊剧烈收缩，导致胆道口括约肌痉挛，胆汁汗液排出困难，诱发胆绞痛。6、小心吃内脏。因为胆结石的形成与体内胆固醇含量高有关，所以要严格控制和克制动物的内脏、肝肾、蛋黄、脂肪。7、肥胖患者应限制糖和含糖量高的食物的摄入，以减少脂肪的合成。8、不宜吃酸的食物。

酸味食物通过胃进入十二指肠，可刺激十二指肠分泌胆汁激素，从而引起胆汁和胆囊壶腹括约肌收缩，阻止胆汁排出，最终形成结石。

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