紫薯有什么功效 紫薯的功效与作用

网上有很多关于紫薯有什么功效的问题，也有很多人解答有关紫薯的功效与作用的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、紫薯有什么功效

一、紫薯有什么功效

功效与作用：紫甘薯是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，还有硒和花青素。紫薯有护胃减肥的功效。1、保护肠胃：紫薯含有丰富的纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理肠腔内的粘液、气体积聚和腐败，保持粪便畅通，改善消化道环境，有助于缓解胃肠道疾病。

2、瘦身：新鲜紫薯中脂肪含量极低，产生的热能不到同重量大米的一半。是一种很好的低脂低热食品，同时能有效防止糖分变成脂肪，有利于瘦身。

注意事项适合有心血管疾病的人，有肝病忌口的人，有胃溃疡的人，有湿阻脾胃的人，有食积的人不宜吃柿子，西红柿和紫薯不宜与柿子同食，因为紫薯会导致胃酸分泌增加，柿子中含有较多的鞣酸等物质，会与胃酸反应生成沉淀，轻者会引起肠胃不适，重者会引起肠胃出血和胃溃疡。因此，肠胃虚弱或消化功能障碍的人应避免食用紫薯配柿子。

紫薯不宜与西红柿同食，因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质，容易使紫薯在胃中形成不易消化吸收的物质。脾胃虚弱或消化功能差、食物不耐受的人如果食用，容易出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。

以上就是关于紫薯有什么功效的知识，后面我们会继续为大家整理关于紫薯的功效与作用的知识，希望能够帮助到大家！