十一个月宝宝的食怎么做？ 11个月宝宝辅食食谱

网上有很多关于十一个月宝宝的食怎么做？的问题，也有很多人解答有关11个月宝宝辅食食谱的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、十一个月宝宝的食怎么做？

一、十一个月宝宝的食怎么做？

11个月宝宝的辅食添加要领：辅食特点：11个月宝宝已经熟练咀嚼，此时可以给宝宝添加颗粒稍大的辅食，更好的锻炼宝宝的咀嚼能力和口腔肌肉。辅食用量：每天奶量应保持在600-800 ml，可以慢慢减少奶量，减少喂奶次数，尤其是夜奶，逐渐过渡到完全夜奶剥夺。辅食增加到3顿，上下午可以加一顿零食。

辅食种类：全蛋黄。米粉、面条、稀饭、馒头片、小馄饨、蔬菜、水果、五谷杂粮、肉类、鱼类等。宝宝也可以试试蛋清。至于宝宝应该怎么吃更有营养，个人认为没有标准答案。一般来说，只要在宝宝能吃的食物中，食物多样化，搭配合理，然后宝宝愿意吃，愿意吃，愿意吸收，宝宝就白养胖了。推荐几款适合11个月的宝宝辅食，供大家参考：

1丝瓜蛋饼的制作食材：丝瓜蛋粉制作方法：1丝瓜去皮去蒂，然后切成丁。(丁的大小要根据宝宝的咀嚼能力来调整。)2将切丁的丝瓜放入开水锅中焯一下捞出备用。3将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉和水，搅拌至面糊不结块，呈线状落下，可以慢慢流下。面粉的吸水性不一样，所以加多少水要看情况。慢慢加。)

4将丝瓜丁放入面糊中，搅拌均匀。5加热后将锅转小火，然后刷一层油，倒入搅拌好的面糊。慢慢煎，直到煎蛋卷的一面凝固，然后翻过来，直到煎蛋卷的两面都是金黄色。辅食中的丝瓜也可以用剩下的蔬菜代替，可以加一两种蔬菜。马宝可以根据宝宝的喜好或者家里现有的食材来做。2绿豆红薯粥食材准备：小米大米绿豆红薯制作方法：

1提前一晚泡绿豆。2红薯去皮，切成小块。3锅内一次性加入足量的水，水开后加入绿豆、小米、大米煮粥。

4煮至米饭即将开花，倒入小块红薯，转小火慢炖。煮到粥烂了粘粘的。这是一碗适合全家老幼的粥，特别适合夏天这个多汗的季节。所用的食材，如大米、小米、红薯等，简单易得，做法简单。马宝没有理由不去尝试一下。而且还具有清热去火、防暑降温、健脾养胃、清肠润燥的功效。3馒头鸡蛋汤食材准备：馒头、西红柿、鸡蛋、猪里脊肉制作方法：

猪里脊肉洗净切小块，放入锅内冷水焯水，撇去浮沫，捞出清水，冲洗沥干，然后放入辅食机做成肉末备用。将西红柿的顶部交叉，在沸水中浸泡几分钟，去皮，然后切成丁。馒头也切成小方块。把鸡蛋打在3个碗里。鸡蛋打散后，加入3个半蛋壳水，搅拌均匀。

4取一个用锅蒸的容器，先筛三分之二的蛋液，然后依次铺上馒头、肉末、西虹市场，铺上一层又一层的食材。最后，筛入剩余的蛋液。在容器里倒一个盘子，然后在锅里烧开水，烧开后在锅里蒸。关火，蒸熟后取出。

我给孩子做了上面这张图，因为孩子大了，所以成分会大一些。给一个月大的婴儿吃，记得把它切成更小的颗粒。注意这种辅食：添加的配料总量要少于鸡蛋的两倍。4米饭鸡蛋饼食材准备：胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、熟饭、面粉制作方法：1胡萝卜、黄瓜去皮，搓成细丝。然后放入沸水锅中焯两三分钟，捞出沥干备用。

把鸡蛋打在两个碗里。鸡蛋打碎后，加入凉菜、熟米饭和适量面粉搅拌。3如果搅拌过程中感觉有点干，可以加点水。只要最后的状态是蛋液静置后没有过配料，有点粘。4开热锅，锅里刷点油，倒入调好的蛋糊，抹平表面。5小火煎至底部凝固，然后翻面。最后，煎至所有材料浸透。

6取出蛋卷，切成适合宝宝手的大小。或者用模具做个造型。蛋卷吃起来很软，但是很有嚼劲。宝宝在吃东西的时候，家长最好能引导他先咀嚼，然后再吞咽。搭配一碗营养汤，可以作为宝宝的正餐添加。

10-12个月的婴儿辅食安排应该是2-3餐，婴儿辅食比例即将达到半壁江山。所以我们需要增加辅食的数量和花样，让宝宝多吃辅食，多从辅食中摄取营养。这时候就要有计划、有规律地培养宝宝的进食时间、位置和习惯，不要追着喂，这样才能培养宝宝良好的饮食习惯。

下面我给10-12个月的宝宝分享一份宝宝辅食餐。对于辅食比较好的宝宝，马宝可以参考下面的示范图给宝宝做一顿饭，原则是谷类、蛋类、肉类、蔬菜、水果应有尽有，奶量与7-9个月相比不变，还是500-700 ml。

这个餐饮基本不太一样。宝妈妈们可以借鉴一下，根据自己的实际情况给宝宝做辅食。面条、稀饭、软饭、馄饨、馒头都可以给宝宝吃。还有肉沫和一些豆制品可以吃。这个月龄的宝宝辅食已经很丰富了，马宝可以有很多选择。有些宝宝在两餐不添加辅食，或者特性对固体食物不过分的情况下，可以学习7-9个月的辅食饮食。

马宝无法制作具体的配料。可以网上查一些视频或者加我微信。虾球土豆球：1个月大：10个月以上；2食材：虾仁5只，土豆1个，蘑菇粉一勺；3营养：土豆泥除了简单的用蘑菇粉调味外，还可以加一点芝麻酱或核桃酱，增强醇厚的口感，增加其他营养的摄入。红薯鱼线：月龄：8个月以上

2食材：龙利鱼50克，地瓜100克，面粉25克，羊肝粉或虾皮粉一勺3营养：一碗看似普通的面，却饱含着各种营养。还有鱼，土豆，羊肝粉补铁明目。而且对于牙齿刚刚开始萌出的宝宝来说，很容易吃到更有营养的食材，对锻炼咀嚼能力也有一定的作用。我们也可以根据宝宝不同的身体需求，多分钟换食材做面条。希望我的回答能帮到你~

11个月的宝宝每天摄入的奶量在600-800ml左右，辅食比前几个月粗。米糊、肉末、肉汤、软饭、菜糊、水果糊、鸡肝糊都可以吃，每天两餐辅食，两餐水果或零食。除了禁忌的食物都可以给宝宝添加，注意不要吃葡萄，会卡在喉咙里(或者捣碎，我家就在咬乐里睡觉给他吃)。禁忌食物有：

1、牛奶：牛奶不能被蛋白质消化吸收宝宝2、蜂蜜：运输过程中可能产生肉毒杆菌3、盐：一岁前不能给宝宝所有食物加盐，否则会加重肾脏负担4、糖：宝宝不需要额外添加糖，会导致肥胖和蛀牙：01026。一岁前的宝宝不要吃6、坚果：容易过敏卡在喉咙里7、草莓、猕猴桃、火龙果：带籽的水果容易过敏。

8、各种果汁饮料等：没有营养糖分还高

给宝宝添加食物要注意不要吃易过敏的食物，平时注意营养均衡荤素搭配，11个月的宝宝吃醋一点颗粒的可以训练咀嚼。

10 12月龄宝宝辅食如何添加： 目标：扩大宝宝食物种类，增加食物的稠厚度和粗糙度，培养婴儿对食物和进食的兴趣

每天母乳（或奶粉）量600mL，每天母乳（或奶粉）次数4次

餐次及进餐时间：每天辅食喂养2 3次，母乳（或奶粉）喂养3 4次。安排在家人进餐的同时或在相近时，逐渐达到与家人同时进食一日三餐，并在早餐和午餐、午餐和晚餐之间，以及临睡前各加餐1次。

辅食选择：每天1个鸡蛋，50克肉禽鱼，适量的强化铁的婴儿米粉、稠厚的粥、软饭、馒头等谷物类，继续尝试不同种类的蔬菜和水果。

特别建议准备一些“手抓食物”和“啃咬食物”，如香蕉块、土豆块、胡萝卜块、馒头、面包片、切片的水果和蔬菜，以及撕碎的鸡肉等。

辅食质地：比前期加厚、加粗，带有一定的小颗粒，可尝试块状的食物。

辅食喂养方式：混合两种、三种或者多种食物进行喂养。

一天膳食安排（举个例子）：

如何选择及制作辅食？ 在选择宝宝辅食时，爸妈应该考虑到以下这些因素：

富含能量，以及蛋白质、铁、锌、钙、维生素A等各种营养素

未添加盐、糖，以及其他刺激性调味品

质地适合不同年龄的宝宝

宝宝喜欢

当地生产且价格合理，家庭可负担

保证安全、优质、新鲜，不必追求高价、稀有

富铁食物，如瘦猪肉、牛肉、动物肝脏、动物血、蛋黄、绿叶蔬菜

在这里，笨爸爸列出了一些适合宝宝的常见食物以及其辅食制作方式，供参考。

当然，有些食物和饮品要避免给宝宝食用，包括：

含糖的饮品会增加蛀牙的机会，包括葡萄糖水、蜂蜜和果汁。12月龄宝宝如要喝果汁，每天不应该超过120毫升。

咖啡、茶、能量饮品、汽水等含咖啡因成分的饮品。

甲基汞含量高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、吞拿鱼、大马王鲛鱼、金目鲷、橘棘鲷、波、单带海绯鲤等。

未经煮熟的食物、未经巴氏消毒的奶制品。

易引起哽噎的食物，如玉米、瓜子、花生等细小的食物；糖果、未煮软的蔬菜等脆口和质感较硬的食物；未去骨的鱼和肉，以及未去籽的水果。

调味料，如盐、酱油、鸡精粉等。

对于11个月宝宝的食怎么做，我的回答是：

1. 十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力，而且接受食物更加多样化了。所以，可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。 黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃，肉类里有丰富的蛋白质，荤素合理搭配，营养均衡。

2. 现在，介绍三款十一个月宝宝主食食谱：

A. 鸡蛋羹（鸡蛋羹很容易消化，口感也不错。大多数宝宝都爱吃。而且蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，所以是非常好的优质蛋白质食物）：

食材：鸡蛋两个、清水100克。

做法：将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀，加入清水，拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。

B. 肉末菜粥（肉末菜粥是一道由大米和肉末为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥，适合幼婴儿食用。粥要熬至稠粘，肉末煸炒一下再与粥同熬。肉末菜粥中的大米可提供丰富B族维生素，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，油菜中含有丰富的钙、铁和维C，营养价值很不错）

食材：大米100克、小青菜50克、猪肉(末)50克、葱(少许)、姜(少许)、水(适量)、食盐5克、酱油10克、植物油10克

做法：

（1）将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。

（2）将菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。

（3）将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可。

C. 小米粥（小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。主要食用功效：开肠胃、补虚损、益丹田，对宝宝特别好。）

食材：小米、水

做法：先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

这就是我对该问题的回答，希望能帮助到您！

十一个月宝宝单靠母乳和奶制品已经不能满足发育所需，而随着宝宝咀嚼功能和吞咽功能的发育，可以慢慢过渡到以吃菜肉粥、面条、菜肉泥为主。这个时候的宝宝身体发育很快、运动量加大，能量消耗很大，对蛋白质、微量元素、维生素等营养物质需求量大，妈妈们可要多花心思，做一些营养均衡，口感美味的食物来满足宝宝啦。

十一个月宝宝的食物可以这么来做：

1、 青菜瘦肉粥：一两张青菜切碎，一点瘦肉切碎，将粥煮滚一会，将瘦肉放进去，再将青菜放进去，放一点油、盐就可以了。我家宝宝1岁之前是不给盐吃的，宝妈们适量放一点点也是可以的。类似的还可以做鸡肝青菜粥。

2、 鸡肉西红柿面：将鸡肉、西红柿切丁，将鸡肉在滚开水中焯出血沫，面条用滚开水煮一会捞起来备用。然后将水烧开，把鸡肉、西红柿、油、盐放进去煮滚，接着将面条放进去，煮熟即可。类似的还可以做青菜牛肉面。

3、清蒸黄骨鱼：将黄骨鱼清洗净后放两片姜，少量油和盐一起蒸熟即可。黄骨鱼刺少，营养丰富，适合宝宝吃。蒸熟后将鱼肉整理出来，喂粥的时候给宝宝一起吃就可以了。

4、其他：蒸香菇鸡肉饼、虾仁豆腐泥……

总之，经常变换菜类的搭配，做出不同口味的食物，宝宝就喜欢吃了。十一个月宝宝的食物，除了将每一餐吃好，两餐之间可以补充牛奶、水果。

作为一个过来的宝妈，分享一下自己的经验。快满周岁的宝宝可以吃的东西已经很多了。在大人吃肉的时候可以单独留一点出来，剁碎加一些蔬菜煮成粘稠的粥，面汤或者面片混鸡蛋黄，碎面条等等很多。只要你用心的做还有很多，我就没买过孩子的辅食。孩子现在个子很好，身体很棒

11个月宝宝饮食需求

11个月的宝宝每天可吃三次奶、两顿饭或两次奶、三顿饭。仍吃母乳的宝宝最好在早、晚各吃一次，然后吃三顿饭。随着宝宝逐渐长大，当宝宝的饮食习惯和大人差不多时，就可以考虑断奶。宝宝最容易断奶的时间是8-11个月。如果宝宝食欲和消化功能都很好，则较容易自然断奶。若宝宝体弱，母乳足，可延长到1岁半。

在此期间逐渐减少喂奶次数，让宝宝多吃营养丰富的食品。

11个月宝宝食谱大全

一、主食类

1.馒头夹肉松

本品的配合含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌等营养素，是益智健脑的食品，适宜11个月的宝宝食用。

原料：猪肉松一汤匙，馒头1/2个(约80克)。

做法：将馒头或小餐包中间稍微撕开，放入适量的肉松；可视情况让宝宝自己拿馒头进食，或剥小片馒头夹肉松进食。

2.番茄饭卷

本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪、维生素c和胡萝卜素等营养素，适宜11个月宝宝食用。

原料：鸡蛋1个，软米饭1小碗，胡萝卜、葱头、番茄、油各适量。

做法：将鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片，将切碎的胡萝卜和葱头各1/2小匙用油炒软，再加入软米饭l小碗和切碎的番茄2小匙拌匀，将混合后的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状食用。

二、粥类

1.肉丸粥

本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a，适宜11个月宝宝食用。

原料：大米一杯，鸡肉末300克，葱1根，鸡汤，姜丝适量，盐少许。

做法：将葱切碎，放在油锅内炒过，再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子，把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮，开锅后再将大米放入一起煮，煮熟时加少许盐。

2.苹果麦片粥

本品含有足够的蛋白质、铁、钙、磷、锌及维生素c，适宜11个月宝宝食用。

原料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。

做法：将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好；将燕麦片及擦好的l大匙胡萝卜放人锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮；煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

三、汤汁类

1.疙瘩汤

本品含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌、胡萝卜素，适宜11~12个月的宝宝食用。

原料：鸡蛋1/2个，面粉3大匙，葱头、胡萝卜、圆白菜各2小匙，水、酱油、肉汤适量。

做法：把鸡蛋和水放入面粉之中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的葱头、胡萝卜、圆白菜放入肉汤煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮，煮熟之后放酱油。

2.蔬菜浓汤

此汤味美可口，含有丰富的维生素b1、维生素b2、维生素c和钙、磷、铁等营养素，适宜11个月或以上的宝宝食用。

原料：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块，盐适量。

做法：将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用；番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用；将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可熄火。

四、果泥、肉泥类

1.红枣泥

红枣含有丰富的维生素c(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等，具有健脾胃、养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育，适宜11个月或以上的宝宝食用。

原料：红枣25枚，少量水。

做法：将红枣洗净，用清水泡1小时，备用；将浸泡好的红枣放入蒸锅内，加少量的水，蒸20分钟，至烂熟；去掉红枣皮、核，用勺子压成枣泥，即可喂食。

2.鱼松

味咸甜，松软鲜香，人口即化。此菜营养丰富，所含蛋白质易被人体吸收，又含多种磷质，有利于大脑的发育。适宜10-11个月宝宝食用。

原料：鲜鱼1条(约600克)，花生油40克，酱油15克，精盐、白糖、料酒适量。

做法：将鱼去鳞，去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮待用；将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加精盐、料酒、酱油、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。

五、菜肴类

1.猪肝洋白菜卷

此菜含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素a、维生素b1、维生素b2.维生素c及胡萝卜素等多种营养素。适宜11个月的宝宝食用。

原料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，洋白菜叶1/2片，肉汤、淀粉、盐适量。

做法：把洋白菜叶洗净后放开水中煮软；把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜和少许盐，使其具有淡淡咸味；把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅，再将洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

2.西红柿鱼

此菜味咸甜，含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c等多种营养素。适宜11-12个月的宝宝食用。

原料：小鱼1/2条，葱头、西红柿、土豆各一大勺、肉汤、面粉、色拉油、盐适量。

做法：把鱼切成小块，涂上薄薄一层面粉；把色拉油放入平底锅内烧热后将鱼煎好，再把煎好的鱼和西红柿、土豆、葱头、肉汤放入锅内一起煮，熟时加入少许盐，使其具有淡淡的咸味。

等宝宝大了教他学习时，推荐你使用游戏+教学这样的方法。比如陪着宝宝做游戏互动，在生活的过程中教学，还有阅读绘图，不过这东西宝宝容易拿来吃。

我家闺女从三岁开始接触汉字，现在用了一年认字300多个勒，基本上都是软件里面学来的，里面动画故事超多，宝宝特喜欢看，还有游戏可以玩（ 游戏是巩固识字的哟），开始我还担心玩太长时间对宝宝眼睛不太好，然后发现里面竟然有个设置功能，可以设置学习时间，和使用时间自动关闭，超赞。用的久了还锻炼了宝宝的用眼习惯。

百度搜索【猫小帅学汉字】现在学的字多了，故事听多了，我下班回来还会跑过来给我讲故事，超暖心的（虽然讲的断断续续的，但是超可爱的哟）。

本人已经是两位孩子的父亲，大的女儿已经5周岁半，小的女儿将近2周岁。同期也有好几个亲戚的小孩差不多时间出生。其中两位女儿的同龄小孩中，个人觉得我女儿的健康指标及发育年龄比较正常。现在小孩基本都是在医院出生，医生都是建议四个月甚至有七个月以后才让宝宝吃奶水以外的食物。

但是我的两位女儿由于母乳不够，是靠奶粉为主要食物，在做月子的上半个月，小孩由于经常饥饿导致小孩和父母亲都没法好好休息，每两个小时就得喂奶，而且吃的不多。所以下半个月被自己的父母劝说下，晚上睡觉前开始就给宝宝吃米糊了，结果出乎预料，小孩的睡眠比较多，白天也精神许多好带多了。慢慢的三个月过后明选比同期的宝宝大一些，也更加好带。

所以希望看到此评论的所有奶爸奶妈们，尤其宝宝足月出生的，宝宝只要肯吃米糊，可以尝试给宝宝吃。我是80后，三兄妹，刚出生时没有母乳也没有奶粉吃，听我父母说基本就是吃米糊，偶尔有小易拉罐炼奶吃。我虽然不是医学研究员，但是经验分享让大家不要盲目听从。建议是一个月小孩，米糊加奶水，如果是母乳两周岁前一定要断奶，尤其女孩子，不然发育会过早。

我的大女儿断奶比较早，她同班女同学好多都换牙了，据我了解都是奶粉吃到2周岁半以上的。没有科学研究数据，只是本人经验分享！

以上就是关于十一个月宝宝的食怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于11个月宝宝辅食食谱的知识，希望能够帮助到大家！