三文鱼有什么营养价值，三文鱼的营养价值

三文鱼是一种富含营养的食品，它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。以下是三文鱼的营养价值：

1. 蛋白质：三文鱼是一种高蛋白质的食品，每100克三文鱼含有约20克蛋白质。蛋白质是身体细胞的基本组成部分，对于维持身体健康和修复组织非常重要。

2. 不饱和脂肪酸：三文鱼富含Omega-3脂肪酸，这是一种对人体非常有益的脂肪酸。Omega-3脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病和中风等疾病。

3. 维生素：三文鱼含有多种维生素，包括维生素A、维生素D和维生素B12等。这些维生素对于身体的正常生长和发育、免疫系统的健康以及神经系统的正常功能都非常重要。

4. 矿物质：三文鱼富含多种矿物质，包括钙、铁、锌和硒等。这些矿物质对于身体的正常生长和发育、骨骼健康以及免疫系统的正常功能都非常重要。

总之，三文鱼是一种非常营养丰富的食品，它含有多种对人体健康非常有益的营养素。因此，适量地食用三文鱼可以帮助我们保持身体健康，预防多种疾病。