怀孕饮食食谱 孕期食谱

网上有很多关于怀孕饮食食谱的问题，也有很多人解答有关孕期食谱的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、怀孕饮食食谱

一、怀孕饮食食谱

简介：孕早期的饮食应该是营养全面、分配合理的平衡膳食，既要防止强烈的妊娠反应导致的营养缺乏，又要防止某些营养素的过量摄入。让我给你带来一份完整的怀孕饮食食谱。我们去看看吧！怀孕饮食食谱[怀孕早餐食谱]蔬菜煎蛋卷

材料：南瓜50克、土豆1个、豌豆50克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、菠菜1根、豌豆苗1根、奶酪1片、橄榄油适量。

做法：将新鲜豌豆去皮。切丝土豆。南瓜要带皮切丝(皮更有营养)，鸡蛋要打碎。将豌豆水煮开，锅中加入少许橄榄油，炒熟南瓜丝和土豆丝，加入少许盐调味。将打碎的鸡蛋倒入土豆和南瓜中。这时候开中火，不要大火，以免下面的蛋液烧得太焦，慢慢熟了。蛋卷外圈慢慢煮好后，用锅铲推一下，防止粘锅。均匀撒上煮好的豌豆，然后撒上切好的奶酪丝。

继续开小火，看到芝士丝慢慢融化就关火。用模具压出想要的形状就行了。

功效：南瓜富含维生素A，土豆和豌豆富含维生素C，鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙，简单易学，适合孕早期孕妇食用。鸡蛋三明治食材：3个煮鸡蛋、8片白吐司、50G丘比特沙拉酱(蛋黄酱味)、黑胡椒和盐各1撮、午餐火腿适量、黄瓜半根。

做法：水煮蛋去壳，用勺子碾碎。将切碎的鸡蛋与2/3沙拉酱混合，加入黑胡椒和盐，搅拌均匀。取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀的铺在上面，再盖上另一片吐司，用面包刀将周围的硬边切掉。午餐时，将火腿切片，黄瓜切成小圆片，圣女果切成两半。取一片吐司，将火腿片摊平，再铺一层薄薄的沙拉酱，整齐码好黄瓜片，重复一遍。

用另一片吐司盖住黄瓜火腿，切掉周围的硬边，然后切成方块。最后切成三角形。

功效：鸡蛋因其营养全面丰富，被称为“人类理想的营养银行”，可以为孕妇补充充足的蛋白质。此外，三明治的成分丰富，达到营养均衡丰富，满足孕妇每天所需的营养元素。小米山药粥食材：山药45克，小米50克，水适量，糖适量。

做法：在水里滴几滴醋，山药洗净，去皮，切成小块。锅中加水1000ml烧开，放入小米煮5分钟，再放入山药一起煮，大火5分钟，小火15分钟。最后根据个人口味，加入适量的糖，拌匀即可食用。功效：山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有很好的效果，还可以帮助孕妇有食欲，促进食欲。【孕期午餐食谱】红烧秋刀鱼

材料：秋刀鱼2条，猪肉馅，葱，姜，八角，酱油，五香粉。做法：葱、姜洗净切段备用。将管花雪莲洗净，切成几段。加热后煎秋刀鱼，两面金黄。准备好肉馅，用酱油翻炒。另起锅将葱姜爆香，放入炒好的肉馅和秋刀鱼，加水红烧。其间放一点五香粉和酱油，直到水干。

功效：秋刀鱼富含维生素B，可以延缓衰老，让孕妈妈容光焕发。材料：牛肉50克，彩椒3个，四季豆20克，玉米(鲜)20克，胡萝卜20克，色拉油适量，酱油适量，葱少许，姜3克，蒜5克。

做法：将牛肉切成丁。将三色辣椒、四季豆、玉米和胡萝卜切成丁，加入少许葱姜蒜末。将彩椒清洗干净，在1/3的高度切掉顶盖，挖出里面的籽。烧热炒锅，倒油。放入葱、姜、蒜翻炒出香味。然后加入牛肉丁翻炒至变色。放在一边。炒锅再次烧热，放入四季豆、玉米、胡萝卜丁，翻炒均匀，加入少许水，煮1-2分钟左右，放入彩椒丁、牛肉丁，翻炒均匀，倒入适量酱油翻炒均匀。

把炒好的牛肉丁和蔬菜放进五颜六色的辣椒碗里，趁热吃。

功效：彩椒含有丰富的维生素和微量元素，能改善黑斑、雀斑，消除疲劳，促进血液循环。鱼板乌冬面食材：乌冬面、鱼丸、2个鸡蛋、蔬菜、香菇、胡萝卜、紫菜干、蟹黄、3杯水。

做法：将蘑菇、胡萝卜、蔬菜洗净，用刀切成合适的形状。用锅里的水把鱼丸煮开。水开后，鱼丸就快熟了。然后加入乌冬面，蘑菇和胡萝卜。最后，乌冬面煮熟后，加入蟹棒、蔬菜和鸡蛋，然后关火。多煮一会儿就可以关火了。功效：多吃乌冬面有很好的嫩肤、除皱、祛斑效果。经常吃乌龙面可以补充妈咪所需的营养。【孕期晚餐食谱】苦瓜胡萝卜煎蛋

材料：苦瓜一小部分，胡萝卜一根，鸡蛋两个，葱花少量，盐。做法：将苦瓜对半切开，去瓤，切成条状，再切成丁。胡萝卜切丁，洋葱切碎。将鸡蛋打匀，加入苦瓜丁、胡萝卜丁和葱花。加一点盐。在锅里放一点油，转动锅，让油均匀地涂在锅的表面。倒入蛋液，转动平底锅，让蛋液均匀地涂抹在平底锅上。小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟。

功效：苦瓜甙和苦苷能增进食欲，健脾开胃，是孕期挑食者的最佳选择之一。南瓜饼食材：南瓜300克，鸡蛋30克，生粉20克，盐3克，植物油适量。

做法：南瓜洗净后去皮，切成细丝。把锅里的水烧开，然后把南瓜丝放进去焯一下。水再次沸腾时，立即捞出沥干备用。之后，在南瓜丝中加入鸡蛋、面粉、玉米粉和盐。搅拌均匀。锅里刷一层薄薄的油，倒入搅拌均匀的南瓜糊，摊开，小火慢煎。煎完一面，翻面继续煎。两面金黄，装盘，切块。

功效：南瓜含有90%以上的水份，热量不高，却含有许多优质的营养素，有助于增强免疫力、防止血管硬化，具有美肤的功效，是适合长期食用的保健蔬菜。

西红柿鸡蛋面

食材：挂面200克、清水1000毫升、盐1/2茶匙、食用油1茶匙、鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4克、盐5克、白糖3克、香葱1根。

做法：汤锅中倒入清水(水量约为锅壁2/3处)。大火煮开后，看到冒泡后转成中火，加入盐和食用油。再放入面条。将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮，再撕掉外皮非常容易)切成麻将大小的块，香葱切成碎末。鸡蛋打散后，在蛋液中加入料酒和清水，搅拌均匀。炒锅里加入油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液基本凝固后盛出备用。

锅中烧热底油，5成热时倒入西红柿块，煸炒一会后，能看到西红柿有汤汁溢出，此时倒入炒好鸡蛋，翻炒均匀后添加少许水煮1分钟。水开后，调入盐、白糖，改成小火煮到西红柿变得柔软，汤汁变红，此时勾芡，沿顺时针方向搅拌，直到汤汁变浓，铲子轻推时能感觉有阻力。最后撒上葱花即可。

功效：西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等，人体吃了有美容健身之功效，吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。

以上就是关于怀孕饮食食谱的知识，后面我们会继续为大家整理关于孕期食谱的知识，希望能够帮助到大家！