高粱米功效与作用，怎么吃，做法 高粱米的功效与作用

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一、高粱米功效与作用，怎么吃，做法

一、高粱米功效与作用，怎么吃，做法

高粱米味甘、温、涩，入脾胃经；具有和胃消食、温中敛胃、止霍乱的功效；具有补中益气的功效，可治疗精神疲劳、胃痛、泛酸。1、干山楂用水洗净，浸泡10分钟。高粱米，洗净备用2、锅，加入适量清水，加入泡好的干山楂。烧开后加入高粱米开始煮3、，大火煮15分钟，再小火煮。煮20分钟左右，然后把高粱米煮到软了就可以吃了。

高粱是脱壳后的高粱米，俗称小米、芦粟、荸荠、芦籽、芦粟等。它的拉丁名是高粱。它是中国的传统粮食之一。它是一年生草本植物，属于禾本科高粱属，是古老的谷类作物之一。它具有多种食品和药物的功能。

高粱有一定的药用功效，如和胃、健脾、消食化滞、温中、敛胃、止霍乱等。高粱中含有单宁，具有收敛、滞化的作用。慢性腹泻患者常吃高粱米粥，疗效明显，但大便干燥者应少吃或不吃高粱。高粱不仅可以直接食用，还可以制糖酿酒。高粱根也可入药，其特长是平喘、利尿、止血。它的茎可以榨汁煮糖，农民称之为“甜稻草”。扩展信息：食用功效

1、具有和胃消食、温中、收敛肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。2、主治：脾虚湿盛、消化不良、湿热泄泻、小便不利等。百度百科-高粱米

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