萝卜咸菜的做法大全？ 白萝卜的做法大全

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一、萝卜咸菜的做法大全？

二、白萝卜最好吃十种做法？

一、萝卜咸菜的做法大全？

1、准备材料：萝卜和咸菜。2、萝卜洗净，切丝，粗切丝。3、咸菜洗净剪短。4、锅里放油，先炒萝卜丝。5、加入咸菜一起炒。6、加点水煎至熟。

展开：十字花科萝卜(Raphanus sativus L .)萝卜为二年生或黍子，高20-100厘米，根直肉质，长圆形，球形或圆锥形，果皮绿色、白色或红色，茎分枝，无毛，微霜。总状花序顶生腋生，花白色或粉红色，花梗长1-1.5厘米，4-5月开花，5-6月结果。

历史研究萝卜的原种起源于欧亚温暖海岸的野生萝卜。萝卜是世界上最古老的栽培作物之一。早在4500年前，萝卜就已经成为埃及的重要食物。在中国各地广泛栽培。

二、白萝卜最好吃十种做法？

白萝卜的十种美味吃法简单又营养。一旦学会了，每天都可以换，饭也不一样。1、腌萝卜泡菜(酸甜口味)【食材】:白萝卜、胡萝卜各1根，白醋300ml，小米2、3粒，白糖2汤匙，盐适量。

【具体做法】1、将白萝卜、胡萝卜洗净，分别去皮，切成大小适中、大小相同的块，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半小时左右。2、腌制半个小时左右，萝卜会被腌制出水，倒掉水，冲洗两遍盐就洗掉了。3、然后将萝卜放入可密封的容器中，将白醋全部倒入，将小米椒切成圈放入，然后加入适量的盐和糖。

4、盖上盖子，摇匀，放入冰箱冷藏两小时左右，即可食用。味道酸甜可口，很开胃。现在就做，现在就吃，吃多少就做多少，要求不多。2、凉拌白萝卜丝【食材】:白萝卜半个、酱油两勺、陈醋两勺、白糖半勺、盐适量、香菜两根、香油少许。【具体做法】1、首先将萝卜洗净，去皮，搓成细丝。当然，如果你擅长刀工，可以用手来切。

2、加入1茶匙盐，拌匀，腌一会儿，杀光水分。注意这里不要放太多盐，否则菜会咸的。3、短时间腌制萝卜会杀死大量水分，倒掉。4、香菜洗净切成长段，放入酱油、陈醋、糖、香油。5、搅拌均匀，搅拌均匀后静置腌制十分钟，口感更佳。3、白萝卜丸子汤

【食材】:猪后腿半斤，姜1小块，萝卜半个，蛋清1个，白胡椒粉少许，盐少许，香油几滴，香葱或香菜少许。4、桂花蜂蜜萝卜蒸梨(秋冬润肺食谱)【配料】:萝卜、梨、桂花干、蜂蜜。5、清蒸白萝卜丸子【食材】:白萝卜半个、猪肉200g、葱半根、姜两片、蚝油1汤匙、糖少许、淀粉4汤匙、盐适量。6、牛肉萝卜馅饺子

【食材】:牛肉800g，白萝卜800g，姜1片，葱1根，酱油4汤匙，五香粉半汤匙，熟油4汤匙，香油少许，盐适量，面粉适量，清水适量。【具体做法】1、包饺子的第一步是把面调好，放在一边。2、把牛肉剁成肉末。想省事买现成的牛肉馅，回家最好多剁几下。3、牛肉馅加葱姜末、酱油、五香粉、适量盐。

4、将上一步的肉末混合，腌制十几分钟。5、白萝卜洗净去皮，切片，切丝最后剁碎，放入大碗中，加入少许盐腌制。6、不一会儿，萝卜就要榨出很多水。不要倒水。我们用它来打水做牛肉馅，营养不会流失。而且萝卜水会让馅料鲜甜可口。7、一边倒萝卜，一边往一个方向搅拌肉末，肉末很快就会把水吃掉。

8、然后将萝卜丝放入肉馅中，加入熟油湿润肉馅，最后倒入少许香油拌匀，为肉馅增香。这饺子馅做好了。9、然后把饺子一个一个包好，煮熟了吃。饺子很好吃，牛肉不硬不柴，特别香。7、白萝卜豆腐丸子汤【食材】:猪肉200g(9瘦1肥或全瘦)、豆腐200g、白萝卜半个、姜1小块、五香粉少许、盐少许、香油几滴、香葱或香菜两根。

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