清淡早餐做法大全 100种简单清淡早餐做法

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一、清淡早餐做法大全

一、清淡早餐做法大全

清淡的早餐食谱 清淡早餐食谱的完整集合。这一天是早上。早餐的重要性是三餐中最重要的。早上吃清淡的早餐，有利于控制热量和脂肪的摄入，减轻身体负担，预防疾病。对于那些高血压的人，让我们来看看清淡的早餐食谱和相关信息吧。 清淡早餐食谱11、红薯粥 材料：红薯细根2根、大米适量、水适量、食用油几滴 实践：1、准备好材料，红薯洗净，去皮切丁。2、将大米洗净，用水浸泡一会。3、锅中水烧开后，加入几滴油，放入泡好的大火中煮米饭。4、倒入红薯丁。5、再次大火烧开，转小火，不时搅拌。大约20分钟后，粥和熟瓜变软，就可以关火了。小贴士：煮粥时，将米放在沸水下或滴几滴油，以防止米粘锅。2、皮蛋瘦肉粥 材料：皮蛋、肉丝、盐、香油、大米、鸡精、葱花 实践：1、皮蛋切块，肉丝加入盐和香油腌10分钟。2、大米洗净，加入盐和香油浸泡10分钟。3、肉丝放入热油锅中略煎，至变色后捞出控油。4、水烧开，米煮开转小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。5、煮约50分钟后，加入剩下的皮蛋块和葱，小火煮10分钟。3、香肠卷 材料：香肠5根、面粉适量、酵母粉适量、水 实践：1、香肠蒸10分钟，取出，对半切开备用；2、面粉和酵母粉用温水和成软硬适中的面团；3、面团发至两倍大时，在砧板上揉气；4、做成饺子剂量大小的小剂量；5、将小剂揉成长条，夹起半根香肠，将香肠卷起，上锅蒸15分钟。 注意：香肠的长短根据自己喜好，没有要求，也可以直接卷起来。非常适合早餐或小点心。4、鸡蛋羹 材料： 主料：鸡蛋、盐、水、油、葱 实践：1、新鲜鸡蛋一个。敲入碗中，用打蛋器打匀，加入少量盐，调匀。这时候蛋液会比之前更稀更黄。2、现在加水。温水最好。冷水不太好，热水更不好，因为冲进去会变成鸡蛋。3、清水加入少量蚝油调匀，再倒入蛋液中调匀。然后加入少量猪油。4、烧一锅水，放上蒸笼。水一定要烧开后，把蛋液放在蒸笼上，然后开小火。锅盖一定要有缝，不能盖得太紧。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝孔，口感也不会老。 大约10-15 分钟后，蛋羹应该差不多做好了。撒上一些葱花（根据个人喜好，也可以加肉末之类的），加几滴蒸鱼酱油享用5、南瓜粥 材料：南瓜、大米、冰糖 实践：1、南瓜去皮切块。2、将大米洗净加适量水煮沸。3、加入南瓜块，文火煮至粥稠，加入适量冰糖，待南瓜熟化融化后即可食用。6、枣泥核桃糕 材料：全蛋4个，白糖70克，低筋面粉120克，红枣糊162克，植物油80克，热水50克，核桃碎适量 实践：1、将热水、油、枣泥混合，用搅拌机打成糊状。 （枣泥可以自己做，蒸红枣去皮去核）。2、全蛋加糖打发，粉过筛3遍，分次撒入，用打蛋器打匀。3、分两次用勺子将部分蛋羹倒入枣泥中搅拌均匀，然后将全部蛋羹倒入蛋羹中，加入切碎的核桃，用刮刀快速搅拌均匀。5、放入模具175度35分钟（根据自家烤箱调整）。 清淡早餐食谱2一、皮蛋瘦肉粥早上清淡饮食，皮蛋瘦肉粥是最佳选择。先将大米淘洗干净，然后放入容器中，加入适量的盐和水浸泡一会儿，大约半小时；皮蛋去皮，切成小方块；将油条切成大小相同的方块；细香葱剁碎的。将猪肉洗净，放入锅中煮熟。 不用切，取一小块直接煮就行了，也不需要调味。煮好后取出晾凉，再用手撕成肉丝。当然皮蛋粥里放的肉也可以是腌腊肉。取汤锅，倒入清水烧开，然后放入刚刚泡好的米饭，加入肉丝和皮蛋若干，烧开转小火。 慢慢煮，如果时间和耐心允许，最好煮一个小时左右，直到粥变软变粘为止。如果需要适当加点盐调味，大葱、油条、剩下的皮蛋，吃的时候撒在粥里就可以了。二、海鲜云吞面 虾去皮，去头，去肠，留尾，这样更好看，将处理好的虾洗净；菜籽心洗净；把香菇泡在头发里，有心情的话，可以做一把十字刀，让即将出现在他面前的一碗面更漂亮；将细香葱洗净，切碎。 所有材料准备好后，取汤锅，放入适量清水，大火烧开，然后放入面条和馄饨，煮熟后捞出。我用的是泡面，稍微煮一下就可以拿出来了。夏天，煮好的面可以沥干。如果有肉汤，味道会更好，现在我们可以另起一锅来煮肉汤了。 如果没有高汤，就用刚才的面汤。烧开后加入虾仁，再加入香菇、海米、紫菜、菜籽，再加入胡椒粉、盐、鸡粉、香油调味，最后将馄饨和面条放入调味汤中，撒上香葱末。三、美味卷饼 黄瓜洗净切条；洋葱洗净，切成粗丝；将酱肉切成厚片备用。将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出平铺，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后放上酱肉、黄瓜条和葱丝，包紧卷成卷，用斜刀切成两半。四、自制煎蛋卷 混合面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油，搅拌均匀，醒面15分钟左右。这些材料的用量应根据需要减少。早餐的份量应该减少。调整好的面糊也可以调整厚度。平底锅刷一层薄薄的油，烧热，倒入一大勺面糊，摊成面团。面团凝固后，打入一个鸡蛋，像煎饼一样操作，用抹刀将鸡蛋打散，使面团均匀地覆盖上液体，待鸡蛋液快凝固时，将蛋糕卷起来。一定要在蛋液完全凝固之前卷起来，这样才能包成形状。卷好后再次用小火煎。当蛋卷上色呈金黄色时，即可取出，切块装盘。 每天早上吃清淡的食物是肠胃健康的起码保证。多吃清淡的素食，少吃肥腻厚肉，可以促进胃肠蠕动，增强消化和排泄，帮助身体快速排泄，调节血液和汗腺的新陈代谢，美容养颜。总之，有益无害。那么，以上这些营养又美味的早餐你学会了吗？快点为您的家人制作。 清淡早餐食谱3 早餐一：稀饭、煎鸡蛋、面包、珍珠丸子、蒸山药、蒸紫薯。 用砂锅煮的大米小米粥大约需要30分钟。现在煮出来的稀饭很香，味道特别好。 面包买了。孩子们喜欢吃面包。有时他们懒得做饭，就买一些放在家里。它们可以随时作为主食取出来。再努力的人，也要学会偷懒。不想做饭的时候买点吃的，这样可以放松心情，家人也可以换换口味。 山药和紫薯是现成的粗粮，可以洗净上锅蒸。如果想节省时间，安排一道蒸菜，可以一起煮。这道蒸菜是糯米珍珠丸子：提前一晚泡发。糯米，和准备好的肉馅，肉馅里放一些胡萝卜，加盐，酱油，白糖少许，拌匀，挤出一小块用泡好的糯米包好丸子，装盘蒸30分钟，确保糯米熟透，蒸熟后取出，将焯过水的西兰花切碎撒在表面，丸子不大，小朋友喜欢吃。 早餐2：南瓜粥、大葱胡萝卜面包、煮鸡蛋、坚果菠菜鸡胸肉、萝卜干。 老南瓜味道很甜，特别适合做粥。小米和糯米洗净后，放入锅中煮至开花，再放入去皮的南瓜块煮至熟透，然后搅拌均匀。它香甜可口，营养健康。 早餐的配菜是鸡胸肉配坚果和菠菜。先将菠菜放入沸水中煮熟，沥干切小块，用生抽和米醋调味，与即食鸡胸肉拌匀，最后撒上杏仁即可。 让我们再做一个美味的面团蛋糕吧。取一个大碗，倒入300g面粉，210g水，3g酵母粉，打一个鸡蛋，倒入一茶匙盐，最后加入葱花和胡萝卜搅拌均匀，放温暖处发酵一小时，锅刷油，将发酵好的面糊倒入锅中，用锅铲抹平，静置5分钟，盖上锅盖，小火煎5分钟，翻面继续煎5分钟，用锅铲按压，确保熟透，取出切块。 这款早餐面包，可以提前一晚和好面糊，放入冰箱冷藏发酵，第二天早上拿出来直接烤，可以节省早上的时间，而且不需要揉面团或用手触摸面粉，特别简单。 早餐三：牛奶麦片、卧蛋、雪豆酱牛肉、蔓越莓年糕、橘子。 每天早餐都有鸡蛋。做法简单又好吃，补充营养也很好。今天换个方法，蒸了一盘卧蛋。取一盘，倒入温水、小葱末、蒸鱼酱油（或生抽）拌匀，然后打入四个鸡蛋，蒸10分钟，文火5分钟。 一把荷兰豆在开水里焯一下，然后把自制的酱牛肉片铺在表面，蔬菜和肉类搭配刚刚好。 牛奶燕麦片是一种快捷早餐。水烧开后，放入半碗速煮燕麦片煮软，然后倒入牛奶搅拌均匀。充分浸泡后即可食用。 蔓越莓年糕需要提前一晚准备。将200g粘米粉（糯米粉）、50g普通面粉、20g白糖、250g纯牛奶、3g抗高糖酵母粉、60g蔓越莓干放入大碗中拌匀，放入冰箱冷藏发酵隔夜，取出排气，倒入六个纸杯中，蒸25分钟，文火5分钟。口感香甜，绵软Q弹。刚好是早餐的主食，小朋友很喜欢。 早餐四：绿豆麦仁粥、馒头、虾仁蛋羹、荷塘小炒、萝卜干 电饭锅煮粥，放绿豆、麦粒、米饭，煮一个小时，香香可口，煮熟的麦粒嚼起来更香。 早餐除了凉菜，还可以选择一些清淡的小炒。比如这个荷塘小炒就很不错。莲藕切片，荷兰豆去豆筋，胡萝卜去皮切片，木耳泡水焯水待用。锅烧热，将这些食材一一放入锅中，翻炒，加少许盐调味，简单美味，清爽爽口。年夜饭不能全是荤菜。这道荷塘小炒清爽可口，做法简单，营养又健康 因为要蒸蛋羹，所以还准备了玉米和山药两种粗粮，放在蒸锅里一起蒸，省事。 给两个孩子每人一份虾仁蛋羹。两碗蛋羹是一样的。一个鸡蛋加入等量的温水，搅拌均匀。过筛后倒入碗中，盖上锅盖蒸8分钟左右。虾，蒸1分钟，文火3分钟。取出，淋上生抽和香油。鲜嫩可口，是孩子们的最爱。 早餐五：牛奶、面包、冷藕片、西兰花虾仁炒鹅蛋 我提前准备了面包作为早餐的主食，早上起床的时候省了很多麻烦。我用奶锅加热了四盒纯牛奶，做了两道速食家常菜。清爽的早餐做好了。将西兰花切成小朵，放入沸水中焯30秒，捞出沥干，虾仁解冻待用，炒锅烧热，将鹅蛋和虾仁放入碗中搅匀，倒入起锅，煎成鸡蛋块，再放入西兰花、盐翻炒均匀，出锅装盘。 冷藕片就更简单了。藕去皮切成薄片，用水冲去淀粉，入沸水锅中焯一下，捞出沥干，加入盐、醋、香油、生抽拌匀。 这款酸奶千层酥包是我特别喜欢的一款面包。连续做了两份，孩子们很喜欢。食谱已经分享到我的主页了，有兴趣的朋友可以看看。面包配方分享： 【面团主要原料】：牛奶130g，浓酸奶115g，蛋液40g，白砂糖30g，抗高糖酵母粉3g，高筋面粉350g，黄油30g，盐3g。 【面饰材料】：蛋液15g，黄油10g，低筋面粉20g，糖粉10g。孩子想吃面包，妈妈自己做。她做的越多，就越上瘾。真好吃 早餐六：紫薯豆浆、酸奶全麦面包卷、煎饺、煎鸡蛋、芝麻生菜坚果、萝卜干。 将昨晚剩下的饺子放入油锅中，用少量油用小火煎至表面焦黄，外焦里嫩，更加入味。 主食是昨天烤的全麦面包卷，然后用豆浆机打豆浆。将紫薯去皮切成小块，与黄豆和水混合制成豆浆。我和爸爸有紫薯豆浆。是紫薯米糊，紫薯米糊可以用大米代替黄豆做成。无论是豆浆还是稀饭，加入紫薯后，不仅色泽好看，而且口感微甜，细腻无渣，口感更佳。 将新鲜的生菜洗净，切成小块，放在盘子里。用火锅芝麻酱和热水调和均匀成调味酱，淋上一些碎果仁。它清淡、清爽、美味。 全麦面包卷是我自己做的。它们非常蓬松而且不那么甜。它们作为家里的主食恰到好处。详细的食谱也分享在我的主页，欢迎查看，分享食谱在这里：【主面团】：150g牛奶，100g浓酸奶，40g鸡蛋液，25g白糖，3g高糖抗性酵母粉，高筋270克面粉，80克全麦面粉，20克黄油，2克盐。 【装饰材料】：蛋液15g，黄油5g，低筋面粉10g，糖粉5g。孩子放假了，妈妈边照顾宝宝边学烤面包。这样的寒假生活也不错 做面包其实并不难。如果你经常这样做，你会变得越来越好。刚买了很多面包粉，打算这个假期好好练习一下。 早餐七：纯牛奶、鸡蛋、玉米、菊苣和水果拼盘。 我一般是一家四口做早餐，偶尔也会做一个人的早餐。随便吃也很不错，十分钟就可以上桌。 蒸锅烧开水，蒸玉米鸡蛋，菊苣，西红柿，橘子都是生吃，洗净切块装盘，最后在表面磨上黑胡椒粉，就够简单了！ 我可以想象，等孩子们长大了，我应该会自己做早餐，而且会做的津津有味。一个人的早餐做不来吧！ 做早餐对于喜欢做饭的人来说是一件愉快的事情，将简单的食材做成自己或家人喜欢的美食也是一件很有成就感的事情。

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