学做蛋糕西点要学多久，学做蛋糕西点

很多朋友对学做蛋糕西点要学多久，学做蛋糕西点不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

蛋糕是西式糕点的一种。近年来，它在我国逐渐流行起来。

无论是生日还是下午茶，人们总是喜欢吃一块蛋糕。当然，蛋糕的种类也有很多，比如椰子蛋糕杯、蒸蛋糕、抹茶奶油蛋糕等。

不同的糕点有不同的制作方法。下面就介绍一下这三种蛋糕的具体做法，供烘焙爱好者参考！一、椰子蛋糕杯的制作方法：将蛋黄与40克酸奶、20克糖、40克玉米搅拌均匀！2、将面粉和淀粉筛入蛋黄中！3、搅拌均匀！4、将蛋白放入无油无水的容器中，分三次加入糖，打至直角尖角干性泡沫！5、取三分之一的蛋白，放入蛋黄中搅拌均匀，就像炒菜一样！6、然后添加其余的并搅拌均匀！7、倒入硅胶杯八满！8、在上面撒上蔓越莓和椰丝！9、提前预热烤箱，160度烤30分钟！10、让它冷却并脱模！二、蒸蛋糕的做法准备面粉、泡打粉、鸡蛋、白糖、食用油、葡萄干，分别称重。

3、用电动打蛋器打至慢慢滴落。 4、然后加入食用油，用刮刀上下翻动。

浸泡6.然后放入适量的葡萄干，搅拌均匀7.然后放入蛋挞研磨机中，摇匀，撒上一些葡萄干。 8.上锅蒸15分钟，小火煮5分钟。

不蓬松10.锅：三、抹茶奶油蛋糕做法1.将蛋清和蛋黄分开，打蛋黄，在打蛋黄的过程中加入一半的糖，打均匀勾芡，然后加入牛奶并搅拌均匀。 2. 将低粉泡打粉和巧克力粉混合在一起，然后倒入蛋奶混合物中搅拌均匀。

要有耐心。 3、蛋白用打蛋器打成奶油状，边打边加糖，耐心打到扣子不能脱落为止。

4、电饭锅内刷一层色拉油，预热五分钟左右，同时将打好的蛋清拌入巧克力面糊中。记住不要打圈搅拌蛋清。

5.将混合好的面糊倒入锅中，蒸40至45分钟。我用的电压力锅直接有蛋糕档，所以我调了45分钟。

6.把泡好的红豆放入高压锅里闷到发闷，然后加入蜂蜜或者糖，甜度可以自己尝，尽量甜一点7.打奶油~慢慢打，感觉需要打干的是越来越费劲的画圈的程度。搅打奶油时加入炼乳。

奶油美味的秘诀就是用炼乳而不加糖来增强甜味！添加量看个人喜好，但我个人建议蛋糕更甜更好吃。 8、把之前准备好的蛋糕胚按照自己的喜好修剪一下，切成三片，一层蛋糕，一层奶油，上面薄薄的一层红豆沙，再一层蛋糕，一层奶油奶油红豆，最后一块放在上面。

一刀就完事了！ 9.将抹茶粉加入剩余的奶油中，用打蛋器搅拌均匀。开始涂抹在蛋糕底上，慢慢涂抹均匀。

可以根据个人喜好创建。 10.最后放上水果就完成了！。

以上知识分享希望能够帮助到大家！