白萝卜丸子的做法窍门是什么，白萝卜丸子的做法窍门

很多朋友对白萝卜丸子的做法窍门是什么，白萝卜丸子的做法窍门不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

下面我来教你炒萝卜丸子。方法很简单。

炒萝卜丸子比猪肉丸子好吃。它们外脆内嫩。

这里有一些技巧教你！进入冬季后，最常见的蔬菜就是数量最多的萝卜。多吃萝卜送亲戚，对人体健康有好处，特别是对儿童来说，可以提高人体的免疫力。

晚上摆摊的小商贩也炒萝卜丸子，而且还是特火卖的，外脆里嫩，很香很软。用蔬菜和萝卜做肉丸，非常简单。

萝卜丸子食材：青萝卜1个、鸡蛋1个、小麦粉、虾米皮、花椒面、盐、姜蒜、食用油细丝：2、将萝卜条擦上适量盐，腌制一会while：3、腌好的萝卜条晾干后用刀切碎，但注意不要切得太细影响口感。4、将1个生鸡蛋撒入萝卜条中，加入淡虾米皮，加入5克花椒面以增强味道的香气，然后加入2克味精调味以增强鲜味。

不需要加盐，调料的味道就可以了，把所有食物搅拌均匀：5、然后加入提前切好的姜蒜，这时候可以加入小麦粉（小麦粉应该是加一点，防止加多了萝卜馅会发涩，炒出来的味道又粘又不好吃）。6、我看到萝卜馅可以用勺子压扁。

我喜欢先把丸子搓一下，这样才能一起下锅煎，保证熟度。7、炒锅烧开后，倒入食用油。

等油烧到60%热的时候，就可以用筷子试一下了。抹入锅中，起很多小气泡。

这时候就可以放肉丸了。8、萝卜丸子烧火后，用文火慢慢炸。

期间用筷子轻轻滚动，防止粘在一起。直到萝卜丸子煎至两面呈橙黄色，即可得出结论：萝卜切好后用水冲洗一下，这样可以去掉萝卜的涩味，让做好的萝卜丸子更加美味！2、每次做萝卜球的时候，把手放在水里泡一会儿，然后再捏一个萝卜球。

这样可以防止萝卜丸子粘手，同时还能让萝卜丸子的表面更加光滑！3、萝卜营养丰富，具有一定的食疗功效。例如，它们对防治脑炎、一氧化碳中毒、热病、痢疾、腹泻、咳嗽和血腥等具有良好的药用价值。

萝卜丸子可爱晶莹，制作简单，清淡可口，可以当早餐吃，有饱腹感。4、这样软嫩酥脆爽口的萝卜丸子就做好了，一口一口，酥脆可口，无论是直接吃还是做汤，当零食都非常美味，还可以用其他的做肉丸的东西可以根据自己的口味添加其他菜品。

5、将锅烧热，油热至60%时关火。这一步也很重要，因为萝卜丸子不能再炒了。

第二次炒完后，颜色就不好看了，所以把所有的萝卜丸子一次性放进锅里，这样可以防止萝卜丸子不同时间下锅，炒出来的萝卜丸子有不同的味道。颜色。

萝卜丸子全部放入锅中后，开火慢慢煎。不要急于用漏勺搅拌。

拿起锅，慢慢摇入锅中，防止肉丸粘在锅底，使萝卜丸受热均匀。

以上知识分享希望能够帮助到大家！