孕妇能吃驴肉火烧吗晚期，孕妇能吃驴肉火烧吗

很多朋友对孕妇能吃驴肉火烧吗晚期，孕妇能吃驴肉火烧吗不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

驴肉火属于面食，所以孕妇能不能吃驴肉就看自己能不能吃驴肉了。对于孕妇能否吃驴肉，很多人都有不同的看法。

大多数孕妇都可以吃，不会对孕妇或胎儿产生一些不良影响，但脾虚胃寒的孕妇最好不要吃。驴肉食谱泰山驴肉原料： 新鲜驴肉、香菜、干辣椒、姜丝制作流程：驴肉用血水洗净，加入腌料煮至全熟。

2、晒干切片备用。3、干净锅内食用油4 待油成熟时，加入姜、蒜、姜丝、干辣椒炒香，加入驴肉，加入料酒，加入生驴肉高汤，然后加入精盐，味精、糖、胡椒粉、酱油，煮2-3分钟，取出锅放在盘子上，放上少许香菜，倒入调好的秘制酱料，淋上干辣椒角并服务。

长治腊驴肉原料： 新鲜驴肉250 公斤制法： （1）制作腊肉的原料为新鲜的驴、马、骡肉，以驴肉为最佳。切肉时，将肉分为前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋骨、筋腱、腰球、腹皮等，将各部分的肉沿切线切成1~2公斤。

肉缝将肉块泡在水里12小时。 （2）洗净后放入90水锅中，加入调味料（每15公斤生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、盐300克），煮沸3至4小时。

(3)出锅晾凉后，将肉按部位依次放入盛满老汤的砂锅中，压上小石子，小火煮12小时(期间汤不断添加）然后就可以出锅了。驴肉汤主料： 驴肉300g 驴骨200g 葱2 个姜1 个：将驴肉、驴骨用清水洗净；韭菜洗净打结，生姜洗净拍打，香菜洗净切碎；2、将驴肉、驴骨放入大锅提味，将葱结、姜、大料材料一起煮沸，捞出驴肉至肉烂，切片；芝麻油就可以了。

[1] 老王斋五香酱驴肉原料：驴肉5000克。调料： 辣椒10克，肉豆蔻2克，红曲米20克，山楂10克，肉桂5克，冰糖50克，白芷5克，草果5克，生姜20克生姜、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、葱。

方法：将驴肉用清水洗净，然后浸泡5小时；2、将汤锅放在火上，倒入清水烧开，放入泡好的驴肉片刻，再放入冷水中片刻冷却；3、锅置火上，加入冰糖炒至金红色，加水、酱油、精盐、料酒煮沸，拍去浮沫；和山楂片；5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋中，扎好口，放入锅中；烧开后，煮约3分钟；7、将驴肉放入，然后用大火煮沸，撇去浮沫，中火煮3.5小时至酥脆；8、然后取出晾干，待凉就可以用刀切片装盘了。制作提示：驴肉一定要浸泡5小时左右，最好是泡在血中；2、炒糖的时候一定要掌握好火候，火太热了，容易糊，有糖的苦味，火小了。

颜色就像没炸过一样；3、炒红曲米时，以煮至水很红为宜，可分几次煮；4、炖驴肉的时候，需要的时间比较长，所以要小心，加热过程中要经常翻动驴肉，以免粘锅。如果汁干了，可以加点开水，但千万不要加冷水，否则肉会很难熟；5、如果驴肉老了，如果煮到酥脆，需要煮的时间长一点，最好是5小时。

特色： 此肉酱红，入口软烂，咸味浓郁，香气浓郁，酒饭两相宜。驴肉种类漕河驴肉漕河泉驴宴酒店是一家集驴肉餐饮、驴文化欣赏于一体的博物馆式餐厅。

餐饮主营正宗漕河驴肉火烧和漕河全驴宴，菜品108道。每个驴文化包间都有一个专题，构成了完整的驴文化体系，并有一定的实物展示。

漕河驴肉火烧是当地传统小吃，属于快餐主食，素有军士汉堡之称。一般以热火烤驴肉，配以泡椒、小咸菜、调味开胃菜、汤、老豆腐、豆腐脑、蛋豆腐棒汤或小米粥为套路，妙不可言。

火烤驴肉可细分为6类：瘦肉、肥瘦肉、夹板香肠、驴杂、卤肉、肉卤肉。餐厅创新的吃法“驴酥”是用面粉裹着驴肉烤制而成，外面撒上芝麻。

皮温肉热，肉馅不容易凉。漕河全驴宴漕河全驴宴108菜是在漕河驴肉火快餐基础上开发的一套驴肉菜肴，旨在让漕河驴肉真正走上餐桌，为食客们带来成功的盛宴，让漕河驴肉蓬勃发展。

此菜系驴肉世家私房菜的集合，全肉，制作工艺多样，地方风味名驴肉，古代药膳之集大成者。 【2】驴肉火锅原料：驴肉1200克，白菜、粉丝各500克，精盐、料酒各15克，姜片、陈醋各20克，熟猪油30克，高汤1500克，葱段60克。

调味盘： 香菜末、蒜泥、精盐、胡椒粉、辣椒油。可根据个人口味准备，每人一盘。

做法：将驴肉洗净，切成4块，放入清水锅中，煮沸，煮5分钟，捞出，洗去表面的血水，放入另一锅中，加水，葱、姜片、料酒、陈醋，煮沸后，煮约10分钟，转小火煮1小时以上，待驴肉快熟时，取出放凉；将白菜切成粗丝，与粉丝一起放入火锅底，然后放入煮熟的驴肉片、清汤、猪油、精盐、葱段、姜片、料酒和陈醋，烧至白菜熟，即可食用。 [3]适宜人群任何人都可以食用，特别是瘦人。

适用于长期劳损，久病气血亏虚，气短乏力，形体消瘦，食欲不振，心悸，视力不佳，阴血亏虚，风眩晕，肢体痉挛，失眠等症、多梦、精力旺盛子宫出血、出血性紫癜；2、平时脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者不宜吃驴肉。3、驴肉的药用价值： 据百度驴肉吧的帖子介绍，[4]驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。

中医认为，驴肉味甘、性凉，有补气血、滋阴壮阳、安神作用。驴肉有消除烦恼的功效。

治疗长期劳损。煮汁空腹饮用，可治疗痔疮、蛔虫。

驴肾味甘、性温，有益肾阳、强筋骨。可治疗阳痿、腰膝酸软等。

食相克驴肉： 中医认为，驴肉味甘、性凉、无毒，有除烦、止风狂之功效。现代医学研究认为，驴肉是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，其中含有动物胶。

等营养成分，可以很好的照顾身体。金针菇： 金针菇富含赖氨酸和锌，有利于促进儿童智力发育，还可以有效增强机体生物活性，促进新陈代谢，加速营养物质的吸收利用，并能有效预防治疗肝脏疾病和胃肠道溃疡，以及抗疲劳、抗菌消炎、解重金属盐等作用。

驴肉营养丰富，金针菇含有多种生物活性物质，同时吃会引起心痛。

以上知识分享希望能够帮助到大家！