水煮肉片的详细做法，水煮肉片的做法有哪些呢

很多朋友对水煮肉片的详细做法，水煮肉片的做法有哪些呢不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

水煮肉片是我们很多人都点赞的一道菜。很多人都特别喜欢吃。

水煮肉片也是一种让我们很多人都特别兴奋的东西，而且它还富含很多的肉和各种蔬菜，对我们的身体非常有好处，可以有效的补充体内所缺乏的各种物质。身体。

很多人还不知道如何自己做饭。水煮肉片怎么做才最美味？将瘦肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是个大概，不用严格测量，反正薄一点就更好了），如果你觉得合适的话不容易切，可以把切好的肉放入冰箱冷冻一段时间。

当肉有点硬时，将其切片。用淀粉、料酒、盐和少量水将肉腌均匀，备用。

2、将白菜洗净，用手将叶子撕成大片，用刀将白菜斜切成薄片；大葱洗净，切成片；将干辣椒用剪刀剪成段备用；将郫县豆瓣切碎备用；3、炒锅倒入30克油，加入干辣椒段、花椒，中火炒至棕红色，捞出备用。4、转大火，将葱放入炒锅中炒香，然后加入大白菜生炒，铺在大碗里待用。

5、锅烧热，加入油30克，放入郫县豆瓣、姜末炒香，至油炸成红时。6、加入肉汤并煮沸。

7、将腌制好的肉片放入锅中，用筷子摊开。待肉片煮至崩解变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。

8、将切好的肉片和汤倒入铺有卷心菜的大碗中。9、将提前炒好的干辣椒、花椒切碎，撒在肉片上。

将蒜末均匀地撒在肉片上。 10、锅洗净擦干，加入40克油，加热至90%热（冒烟），然后将热油均匀地淋在肉片上。

水煮肉片的制作方法有很多种。我们都可以尝试自己制作。

水煮肉片的做法并没有想象中那么困难和复杂。只要我们耐心去做，按照上面的步骤操作，就能尽快帮上忙，也能做出美味的水煮肉片。

以上知识分享希望能够帮助到大家！