乌枣的功效与作用禁忌是什么，乌枣的功效与作用禁忌

很多朋友对乌枣的功效与作用禁忌是什么，乌枣的功效与作用禁忌不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

红枣又称黑枣，是我们生活中常见的食物，它含有大量的微量元素和膳食纤维。经常食用大枣可以促进肠道蠕动，有效改善便秘，同时可以补充人体所需的多种营养元素。

吃大枣也需要多注意一些禁忌，避免吃多了，容易引起腹胀。红枣有哪些功效和禁忌？黑枣的功效与作用黑枣最大的营养价值是含有丰富的膳食纤维和果胶，可以帮助消化，软便。

2、黑枣性温味甘，有补肾养胃的功效，被誉为营养仓库；3、黑枣中的黄色素是一种天然黄色素，不仅可以作为食品工业中的色素，还具有一定的抗菌作用。4、黑枣的矿物质含量也相当丰富，尤其是钾的含量非常高，而钠的含量要低得多，对于控制血压和维护心脏健康非常重要。

5、黑枣含有单宁、黄色素等生物活性物质。且具有很强的增强体内免疫力的作用，对贲门癌、肺癌、呕血有明显疗效。

6、黑枣含有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质，如保护眼睛的维生素A、帮助身体代谢的维生素B族、促进生长的矿物质，如钙、铁、镁、钾等。7、黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、磷等营养成分。

8、黑枣最大的营养特点之一就是富含膳食纤维。膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，所以起到很好的润肠通便的作用。

此外，膳食纤维还能起到降血脂、降血糖的作用。黑枣怎么吃黑枣茶材料：黑枣5个，蜂蜜1汤匙，桃汁1盎司，红茶1包。

做法：将黑枣加水煮沸，再加入其他香精，搅拌至沸腾，倒入茶杯中饮用。功效：健脾胃，补气血，益气生津。

来源：偏方。2、黑枣人参鸡汤材料：全鸡1只，黑枣75g，人参50g，水10杯水，盐1小勺，味精0.5g。

做法：将鸡宰杀，黑枣洗净，用人参加水煮沸，继续煮5分钟，再放入锅中煮2.5小时，出锅时加盐、味精，即可食用。3、黑枣猪心汤材料：猪心一颗，带核黑枣15g，莲子15g，生姜5g，大葱3g，料酒3g，盐2g。

做法猪急于切片；莲子碾碎；洗油菜心；生姜切片；将洋葱切成葱花。2、锅内放入高汤，放入莲子、猪心，烧开，放入黑枣、姜片、料酒等。

猪心煮熟后，放入大白菜和葱花，用味精和盐调味。功效：此汤适用于因气血不足而出现心悸、烦躁、失眠等症状的人。

4生枸杞黑枣瘦肉汤材料：瘦猪肉60克，生地30克，巴子15克，黑枣5颗。做法瘦猪肉洗净，切块；将生地黄、淡竹叶和大枣洗净(去核)。

2、将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开，焯1小时调味。功效：滋阴补血，美发乌发。

适应症：早衰属阴虚血燥。症状包括头发花白、面色苍白、口干舌燥、便秘、眼睛红肿或头晕。

过量食用黑枣会引起胃酸过多和腹胀。黑枣禁止与柿子同食；黑枣不宜与海鲜同食。

以上知识分享希望能够帮助到大家！