公螃蟹和母螃蟹有哪个不能吃？ 螃蟹哪里不能吃高清图

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一、公螃蟹和母螃蟹有哪个不能吃？

二、螃蟹哪里不能吃呢

三、螃蟹不能吃的部位图解

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一、公螃蟹和母螃蟹有哪个不能吃？

雄性和雌性螃蟹都可以食用。无论是雌蟹还是雄蟹，主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、水、叶酸、钠、镁、磷、钾、钙、铁、锌、碘、维生素B：1、B：2、维生素C 、维生素D、烟酸等营养成分，所以营养价值没有差别。

从味道上看，母蟹有蟹黄，公蟹体内有脂肪。两者都有各自好吃的地方。所以，吃母蟹还是公蟹，可以根据个人喜好来选择。

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二、螃蟹哪里不能吃呢

蟹鳃：打开壳，身体的腿内侧，两侧像鱼鳃，但鱼鳃的红色或灰白色是螃蟹的鳃。

蟹心。蟹心的位置，揭开盖子后，原本就在上盖中部的旁边。用筷子挑起皮，一小块白色的六角形。

蟹胃。靠近螃蟹嘴内侧的一块感觉有骨头的壳是螃蟹的胃。螃蟹吃的所有食物都在里面。

蟹肠。螃蟹的下软壳与身体相连，里面有一个直肠，类似于虾肠。可以看到里面有黑色的排泄物，不能吃。

黑膜。打开顶盖，盖内有一层黑色薄膜，黑色薄膜上会附着一层薄薄的蟹籽状物质。这两种是密不可分的，不能舍不得吃黑片而不吃黄片，得不偿失。

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三、螃蟹不能吃的部位图解

螃蟹不可食用的四个部分是蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠。详情如下：

蟹鳃：

它是螃蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，上面很容易隐藏很多病菌和污垢。蟹鳃长在蟹的腹部。打开蟹壳后，有两排摸起来柔软的组织，这就是蟹鳃。

蟹心：

呈白色六角形，故又称蟹六角板。蟹心通常位于蟹腹部中央的黑色薄膜衣和黄色糊状物之间，连接两个蟹鳃。

蟹胃：

它的形状是一个三角形的袋子，里面装着螃蟹的粪便。打开蟹壳后，壳上会有一点蟹黄，蟹胃就藏在蟹黄里。您可以轻轻地将蟹籽推开，以去除暴露的三角形。

蟹肉香肠：

蟹肠从蟹胃到蟹脐的黑色条子就是蟹肠，属于螃蟹的消化系统，含有排泄物。蟹肠位于蟹的下腹部。打开蟹壳，可以看到从蟹胃到蟹脐的一条黑线状的蟹肠。

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