10分钟简易晚餐炒菜，10分钟简易晚餐

很多朋友对10分钟简易晚餐炒菜，10分钟简易晚餐不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

大多数人会发现做晚饭很难。其实做晚饭有一个很简单的方法，因为晚饭不会太复杂。

如果太复杂，消化系统会变坏。可以吃一些半流质的食物或者煮汤喝，可以调理身体，比如水煮鱼，也是一种营养价值丰富的食物。

香菇木耳红枣蒸生鱼食材：生鱼1斤，香菇6朵，木耳6朵，红枣6颗，葱白3毫，姜少许做法：生鱼洗净，切成几段，姜切丝，加入左D料酒和盐；香菇/木耳事先泡软条，红枣去核，全部铺开，水滚入锅中蒸5分钟；鱼蒸好后撒上D葱花，倒上D热油(书上说D油一定要烧到冒烟)，最后加入左D味道极其鲜。水煮鱼原料：草鱼2.5斤至3.5斤，黄豆芽1斤，姜末、料酒、胡椒粉、鸡精、葱、干辣椒各适量。

制作方法：将草鱼洗净，切片，用热水焯一下，捞出，用盐、料酒、淀粉、蛋清煨一下。(2)豆芽洗净后，用开水焯一下，捞出放在盆底，撒上盐。

(3)炒锅内加入平时三倍的油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒、红辣椒用小火翻炒。入味后，将水烧开，放入鱼片，5分钟后，将煮好的鱼和全部汤汁倒入盛有豆芽的锅中。

另起锅，倒入大量油(以淹没锅内所有鱼和豆芽为准)。油热的时候，加点花椒和干辣椒，小火慢慢煨出香味。

花椒颜色变化快时，立即关火，将锅里的油和花椒倒入鱼缸。煮干丝的原料：江苏产干丝一根，火腿，香菇片，黑木耳，虾，豆尖，冬笋，盐，鸡精，高汤。

制作方法：将方根、火腿、黑木耳、冬笋切成5厘米长的细丝，用清水浸泡使干丝分离，将干丝滗出，放入容器中，加入少许盐，用开水浸泡三次，每半小时左右换一次开水，然后用清水冲洗干净，取出沥干。开阳用温水浸泡，放入小碗中，加酒，放入笼中或隔水蒸至肥。

炒锅烧热，放入35g油，捞出虾仁。将干丝加入锅中的高汤，大火烧开一两分钟，再加入酒和盐，小火炖10分钟，使干丝变得肥美，吸收鲜味。

出锅前继续大火烧开，倒入熟油。将干丝倒入汤盆中，撒上火腿丝和虾丝，配汤食用。

以上知识分享希望能够帮助到大家！