什么叫柴鸡蛋，什么是柴鸡蛋

很多朋友对什么叫柴鸡蛋，什么是柴鸡蛋不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的营养来源。一天一个鸡蛋，可以有效补充蛋白质，尤其是儿童。

但是，我们知道鸡蛋有好几种，其中散养鸡蛋是最爱，但是什么是散养鸡蛋呢？所谓散养鸡蛋，指的是国产的，不是鸡厂的鸡蛋，不喂饲料，不含各种添加剂。散养蛋也可以叫土鸡蛋、笨鸡蛋，柴鸡蛋(土、笨)是指人工饲养。

鸡的饲料几乎不含化学元素，如大米、蔬菜、地虫等。(饲料中各种营养成分更均匀)，鸡在正常环境下筑巢下蛋。

散养鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值没有明显区别。散养鸡蛋有哪些神奇的营养成分？散养鸡蛋几乎含有人体必需的全部营养成分，如蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等，因此被称为“理想的营养银行”。

2、散养鸡蛋中还有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷等，尤其是蛋黄中的铁为7 mg/100g。给宝宝吃鸡蛋可以补充牛奶中铁的不足。

想要皮肤红润光滑，就不能缺少铁的补充。3、散养鸡蛋富含蛋氨酸，但谷类和豆类缺乏这种必需氨基酸。

因此，将鸡蛋与谷类或豆类混合食用可以提高后两者的生物利用率。4、散养鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。

还能增加人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。5、散养鸡蛋中含有丰富的硒，适当吸收硒可以有效防癌。

6、散养鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力。

以上知识分享希望能够帮助到大家！