茭白的功效与作用是什么，茭白的功效与作用，竟然这么多！

很多朋友对茭白的功效与作用是什么，茭白的功效与作用，竟然这么多！不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

茭白在一些地方是常见的食物，也有人把它当药吃。茭白除了含有蛋白质、糖类和氨基酸外，还含有丰富的多种维生素和矿物质元素，所以平时多吃茭白有很多好处，可以强身健体，利尿解渴。

中医指出，茭白性味甘、寒，性滑、益，故有良好的利尿作用，可用于日常生活中肢体浮肿、小便不利等症的辅助治疗。所以肾功能不全或糖尿病患者，如果全身都有水肿，吃茭白可以达到很好的消肿效果。

此外，茭白还具有清热解暑、除烦止渴的功效，最适合在夏季高温季节食用。很多人因为各种原因经常需要在酒桌上打转，酒精对人体伤害很大。

因此，专家提醒，饮酒前后最好吃适量的茭白，有很好的解酒作用。2、补虚强身通过研究发现，茭白含有大量的营养成分，其中碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分最为丰富。

日常生活中多吃茭白，可以为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转，保证身体健康。而茭白中所含的这些营养成分具有强身健体的作用。

适量多吃能有效增强身体的抵抗力和免疫力，从而有效对抗各种疾病。因此，专家建议，日常生活中体质较弱的人应多吃茭白，增强体质。

而且茭白还有养肺的功效。根据五行表，白色食物入肺，所以常吃茭白有很好的养肺作用。

3、减肥美容也许很多人很难想象茭白可以和减肥美白联系在一起，但是经过研究发现茭白确实有很好的美白减肥效果。这是因为茭白热量低，含水量高，所以吃一点就有很好的饱腹感，这也是茭白可以减肥的原因。

而且茭白含有大量的营养成分，即使吃得不多，也能补充人体所需的营养。此外，茭白中含有大量的大豆醇，可以帮助人体有效清除体内的活性氧，同时抑制酪氨酸酶的活性，从而防止黑色素的产生。

不仅如此，平时多吃茭白还能有效软化皮肤表面的角质层，从而使皮肤光滑细腻，起到很好的美容效果。茭白的营养价值很高。

除了美容减肥，日常生活中多吃茭白也有很好的抗衰老作用。所以，中年女性不妨在日常生活中多吃些茭白，这样才能与岁月抗衡。

4、适当食用茭白还有治疗黄疸的作用，尤其对黄疸型肝炎疗效显著。因此，黄疸或黄疸型肝炎患者在日常生活中不妨多吃些茭白，这样有助于更好地控制病情。

以上知识分享希望能够帮助到大家！