清淡去火汤的家常做法窍门，清淡去火汤的家常做法

很多朋友对清淡去火汤的家常做法窍门，清淡去火汤的家常做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

夏秋季节，人很容易生气。一旦生气，就会导致身体出现一些不好的症状，甚至影响健康。

针对这些问题，可以通过日常的健康饮食来调理。比如，作为家庭主妇，我们可以每天学着做清淡的去火汤，帮助家人祛“火”，还你健康的生活。

下面给大家推荐几款最简单、易学、保健功效非常高的汤菜谱。清淡去火汤材料：蛤蜊200克，豆腐1块，调料：生姜1/2片，韭菜、盐、胡椒粉适量。

做法：蛤蜊洗净（先用水养），嫩豆腐一块（先用盐水泡，泡3-5分钟，切块，姜片洗净切段，葱花葱备用；2、起锅大火，加入水和姜片，水开一半后，将蛤蜊放入锅中；3、水开后放入豆腐，煮1分钟，加料酒，胡椒粉，盐调味，出锅撒上切好的香葱即可。小贴士：汤淡。

小贴士：做豆腐，要找软豆腐。先把蛤蜊放在盐水里养到吐出沙子和大汤黄材料：大黄鱼1条，雪里蕻半把，香菇少许，葱2根，姜1片，玉米油少许，盐少许，糖少许做法：把黄鱼的鳞片刮掉、洗净腮部，用厨房纸擦干表面。

2、酸菜用水浸泡半小时，然后洗净，切碎备用，蘑菇洗净切片备用。过滤油。

4、锅内留底油，将酸菜炒香盛出。5、将黄鱼放回锅中，加水，加入姜片、葱、香菇。

6、大火烧开后，继续大火煮几分钟，直至汤色变白。7、加入切碎的酸菜，煮2分钟。

8、最后加少许盐和鸡精调味即可。清淡爽口的白萝卜蔬菜汤材料白萝卜1个，约500克，香菇两两，甜玉米2个，约250克，葱少许，盐少许做法1 白萝卜去皮洗净，切成小块2 香菇去蒂洗净，放入甜玉米切成适当大小的块。

3、甜玉米用开水煮至半熟。 4. 在一个中等大小的汤锅中倒入一小锅水。

水烧开后，加入甜玉米。当玉米快成熟时，加入蘑菇。

煮至颜色改变。加入白萝卜，煮约15分钟。

食用时加少许盐，撒上葱花即可。这汤清淡爽口，带着一点玉米的清香和白萝卜的甜味，非常鲜美。

冬季应多喝白萝卜汤。能清热生津、凉血止血、行气消食、开胃健脾、理气化痰。

营养非常丰富，但要注意萝卜性寒，有利肠道，脾虚腹泻者应慎食或少食。

以上知识分享希望能够帮助到大家！