红烧猪脚最简单做法窍门，红烧猪脚最简单做法

很多朋友对红烧猪脚最简单做法窍门，红烧猪脚最简单做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

猪脚就是猪脚，营养价值很高，含有丰富的蛋白质，含有多种维生素和矿物质。对于产妇来说，还具有良好的促进泌乳、产奶的作用。

猪蹄的烹饪方法有很多种。比较常见的就是红烧猪蹄。

软烂，影响口感。最简单的红烧猪脚的做法。

主料：猪脚两只，花椒适量，八角适量，香叶适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量班的处理干净……如果没有的话，买的时候就选干净的，让老板来处理吧！然后加水煮沸，把血水之类的脏东西煮出来！煮的时候放一些米酒和姜片。 2.准备好材料，准备好~3.将洗净的猪脚放入锅中。

如果买太多的砂锅猪脚，就只能用炒锅了！砂锅炖菜更美味！ 4.倒入适量酱油！老酱油！还有冰糖！加水无非就是猪脚5.烧开后，小火煮三个小时左右！期间，如果有时间，就去看看锅是否干了，火是否关了。 6、检查猪脚没有炖烂，尝尝咸淡，加点盐调节味道。

吃猪脚的注意事项：一般用于炖、烤、炖。2、制作前先检查购买的猪蹄是否有局部溃烂，防止口蹄疫传染给食用者，然后拔毛或刮毛，剁成大块或剁成骨头，包括肉和骨头将配料一起放入锅中。

3、猪蹄还可以做成包蹄，煮熟后切片凉拌。做法是：鲜猪蹄去毛、刮净后，剖开，取出内骨，用盐腌制。

待用时，将其卷成圆棒状，用干净布包好，然后用细草绳从头到尾缠紧，放入锅中煮熟，去掉绳子，包裹布，然后将其切成碎片。一块裹好的蹄肉用来凉拌。

4、带皮煮的汤别浪费在猪蹄上了。可以煮面条。

味道鲜美，富含明胶，对皮肤有益。5、作为母乳喂养饮食时，应少盐、不加味精。

6、猪蹄的主要可食用组织是猪皮，其中含有20%左右的脂肪，大量摄入会导致热量过剩。肘部皮、猪头肉等部位含有丰富的皮下脂肪，其脂肪含量可高达40%，所以一定要注意，否则不仅不利于美容反而会发胖。

7、猪蹄不宜与黄豆同食。它们富含蛋白质。

它们一起吃很容易补充过多的营养，对身体不利。猪蹄不宜与梨、杏、杏仁同食。

对于食物来说，它们所含有的一些成分会互相影响，相互作用就会影响吸收，所以食用时要注意与猪蹄搭配。8、猪蹄适合与鱿鱼、花生一起吃。

第一种搭配虽然有点奇怪，但是猪蹄和鱿鱼可以滋补气血，而猪蹄和花生却可以毁掉乳房。建议孕妇和哺乳期妈妈多吃花生炖猪蹄。

以上知识分享希望能够帮助到大家！