粉蒸肉是湘菜吗做法有哪些好吃，粉蒸肉是湘菜吗做法有哪些

很多朋友对粉蒸肉是湘菜吗做法有哪些好吃，粉蒸肉是湘菜吗做法有哪些不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

粉蒸肉在四川又称川菜。大多数粉蒸肉都有自己的地方特色，尤其是西安回族的粉蒸肉。

江西的湘菜也很有名。也受到不少浙江民众的热烈欢迎。

我相信我们才是正宗的北方人。大家都几乎没有吃过。

那么今天我就给大家介绍一道蒸肉。是湖南菜吗？我们应该怎样做呢？基本信息名称：湖南蒸肉所属菜系：湘菜配料：带皮五花肉、生姜、酱油、辣椒酱、酒、糯米粉、糯米粉、五香粉、淀粉、土豆。

基本做法：腊肉：五花肉连皮切片，不要太厚也不要太薄，1厘米左右就够了。然后放姜、酱油、料酒腌制至少1小时；2、蒸肉粉：糯米粉、粘米粉、五香粉，按照1:1:0.5的比例混合，然后倒入少许淀粉，土豆或者绿豆或者红薯淀粉就可以了。

放入锅中小火翻炒；3、将腌制好的肉放入锅中滚一下，粘上米粉，适当放辣椒酱。拌匀后，在底部切几片土豆；4、将肉放入蒸锅中。

煮饭的时候，一起放进电饭锅里蒸。香脆可口的玉米粉蒸肉就是给大家介绍的玉米粉蒸肉。

虽然是锅蒸的，但是味道比炸的要好。可以蒸排骨、五花肉、牛羊肉。

无论怎么制作，味道都不会改变。

以上知识分享希望能够帮助到大家！