红豆和红小豆区别？ 红豆与赤小豆的区别

网上有很多关于红豆和红小豆区别？的问题，也有很多人解答有关红豆与赤小豆的区别的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、红豆和红小豆区别？

二、红豆跟赤小豆有什么区别?

三、赤小豆和红豆的区别是什么？

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一、红豆和红小豆区别？

：一、外观上的区别

红豆和红豆虽然颜色相同，但形状不同。红豆的外观又细又长，有点像泰国香米的形状，但是红豆的形状是椭圆形的，有的甚至是比较规则的圆形，所以我们在购买的时候从外观上就可以分辨出是哪一种。是红豆，哪一个是红豆。

：二、功效的区别

红豆主要有除湿的作用，所以我们在制作除湿茶的时候，会选择红豆，然后炒至成熟来煮除湿茶，从而达到除湿减肥的效果。而红豆主要是补血的。红豆含有大量的铁质，因此可以补充血液中的铁质，预防缺血性贫血。因此，从功能上来看，我们会选择用红豆去湿，用红豆补血。

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二、红豆跟赤小豆有什么区别?

两者的形状不同。红豆比较圆，而红豆则细长，略扁。因为这两种豆的颜色都是红色的，但是形状不一样。红豆距离比较远，表面颜色呈深棕红色，而红豆的外观比较细长，偏向。红豆煮熟后会变软，但赤小豆无论怎么煮都不会变得特别软，而且赤小豆看起来比红豆小。

赤小豆果实特点

呈长椭圆形，略扁，长5-8毫米，直径3-5毫米。表面紫红色、无光泽或微有光泽；一侧有一条线状突出的种脐，偏向一端，白色，约占全长的2/3，中间凹陷成一条纵向凹槽。九木杂种山脊的另一边有一条模糊的脐带。它很硬，不容易折断。子叶2枚，乳白色。气微，味微甘。

赤小豆种皮表皮由1列栅栏细胞组成，种脐处有2列，细胞内含有浅红棕色物质，明亮的小卷纹明显。有1排支撑细胞，呈哑铃状，其下方有10排薄壁细胞，内细胞呈颓废形。

子叶细胞含有较多淀粉粒，并含有细小的草酸钙方形晶体和簇状晶体。门部栅栏细胞外侧有肉阜，内侧有管胞岛，呈椭圆形，细胞壁增厚，两侧有星形组织，细胞呈星形，并拥有庞大的身躯。物质注射型细胞间隙的影响。

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三、赤小豆和红豆的区别是什么？

：1、不同形状

与赤小豆相比，红豆的形状更大。而且红豆基本上是椭圆形的，而红豆则是圆柱形的。

：2、不同的味道

两者的味道也有很大不同。红豆煮熟后会变得很糯，有豆香。不过，即使红豆浸泡时间长、煮时间长，最后粒粒依然清晰。

:3、吃法不同

红豆一般用来制作红豆沙、红豆糕等，制作方法有很多种，其中红豆最适合用来做汤或者做粥。

：4、有不同的功能

这两种豆虽然外观、品种不同，但其实是一样的。它们都属于豆科植物，性状和营养成分也相似，但红豆的功效更强一些。所以，中医用的是红豆，而红豆只是一般食用。

：5、不同的禁忌

赤小豆能疏通水道，小便多、体瘦的人不宜食用。因此，吃赤小豆时要注意不要长时间食用。

以上就是关于红豆和红小豆区别？的知识，后面我们会继续为大家整理关于红豆与赤小豆的区别的知识，希望能够帮助到大家！