做奶油的简单做法步骤是什么意思，做奶油的简单做法步骤是什么

很多朋友对做奶油的简单做法步骤是什么意思，做奶油的简单做法步骤是什么不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

制作美食时，经常使用奶油。奶油也称为冰淇淋。

奶油中含有丰富的维生素A，生活中很多人都缺乏维生素A，所以吃奶油是很好的补充。但需要提醒的是，患有糖尿病、高血压或冠心病的人不能吃黄油。

下面介绍如何制作奶油。一、奶油泡芙配料奶油泡芙配料：水：1/4 杯（4 汤匙）、奶油：40 克、高筋面粉：50 克、全蛋液：90 克（2 个鸡蛋）、奶油布丁馅料：蛋黄：2个、牛奶：1杯、白糖：50克、玉米淀粉：32克、奶油：12克大火煮沸，加入过筛的高粉，搅拌均匀成球，关火烧热，放凉两分钟，加入打好的蛋液，一次一勺，搅拌均匀后加入第二勺，所有蛋液加入后搅拌均匀，面糊就形成了。

烤盘上抹上一层薄薄的黄油，用勺子将面糊分成十小堆。注意留有间隙。

烘烤时面糊会膨胀。如果粘在一起，外观就不美观。

将烤箱预热至220度，放入烤箱下层，烤30分钟左右。奶油布丁馅的做法：将蛋黄打散，与牛奶、糖、生粉搅拌均匀，小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止糊化，汁浓稠时关火，加入奶油拌匀出色地。

二、黄油面包材料高粉200克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，牛奶110克，黄油20克做法1.将所有材料揉匀（除黄油外） 面团我用的是面包机，面团程序，15分钟后加入黄油，将面团揉至筋膜形成，进行基础发酵。 2、发酵至2.5倍大小时，分成四份，揉捏松弛15分钟。

3. 将面团擀成椭圆形，将底边压薄。擀成橄榄形，放入烤盘中发酵至两倍大。

4、面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。 5.烤箱预热180度，中层烤20分钟。

6.淡奶油，放入花袋中。 7、面包冷却后，用刀在中间切一条缝，挤入奶油。

三、奶油虾材料15只大虾，3个蛋黄，1汤匙淡奶，3汤匙黄油，1个红辣椒（切丝），咖喱叶（洗净）适量做法：将虾清洗干净后，加入少许糖并搅拌均匀。2、将黄油放入锅中加热，将虾用大火炸至备用。

3、将蛋黄和淡奶打至起泡，倒入锅内黄油中，加入咖喱叶小火炒至干。4、将虾仁和辣椒丝倒入锅中拌匀。

以上知识分享希望能够帮助到大家！