烤草鱼的家常做法，烤草鱼的做法大全

很多朋友对烤草鱼的家常做法，烤草鱼的做法大全不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

草鱼一般生长在溪流中，所以当我们吃草鱼的时候，我们可以明显的感觉到草鱼的味道与其他鱼类不同。草鱼最好的吃法就是烤草鱼，我们烤草鱼的时候还可以添加一些豆芽、鸭血等食物。

营养价值非常高，那么烤草鱼的做法是什么呢？烤鱼起源于无锡，后由万州发扬光大。烤鱼不仅味道鲜美，还可以享受到鱼的营养价值。

相信很多人都喜欢吃烤鱼，但是很少有人知道如何烤鱼。今天小编整理了多种烤鱼的做法和菜谱，让大家可以轻松自己做烤鱼。

烤鱼食谱：麻辣烤鱼4条，土豆2个，盐1茶匙，葱少许，姜少许，黑胡椒少许，植物油一汤匙，海鲜酱一汤匙，米酒3大匙，适量小茴香适量，辣椒粉适量打开百度App看更多图片：将针鱼去掉内脏，用黄酒、盐、花椒、黑胡椒、葱姜片腌制：010- 63027 土豆去皮切片，放入油、盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉拌匀：3、烤盘上铺锡纸，抹上油，将土豆片摆在上面，放入烤箱，烘烤200度15-20分钟：4、将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食油等调成酱汁，涂在腌制好的针鱼上：5、把针鱼放在上面将薯片顶上去，烤箱220度，继续烤15-20分钟。烤鱼的做法是盐焗鱼鳊1条，土豆1个，洋葱1个，生菜1个，胡萝卜半个，柠檬半个，盐适量，盐焗粉10克，葡萄籽适量油、花椒粉适量、迷迭香适量：将鱼身切成两半，去掉鳃，刮去鱼腹内的黑膜：2、盐焗将粉倒入碗中，加入精盐和胡椒粉，涂在鱼身和鱼腹上；将鱼铺在烤网上“腌制”：3、将土豆、胡萝卜、生菜洗净，去皮切块，洋葱切片，将土豆、胡萝卜、生菜放入锅中煎一会儿，倒入洋葱丝入锅炒香：4、将杂菜放入铺有锡纸的烤盘中，倒入油，撒上盐，用刷子刷上油刷鱼身：5、将鱼铺平拌好的蔬菜去皮，撒上迷迭香和胡椒粉，将烤盘放入预热好的烤箱200度烤30分钟，取出翻面后再刷油。

烤鱼淋上柠檬汁。烤鱼的做法是麻辣烤鱼1条，莲藕2节，蒜苗2根，香菜1把，芹菜1根，葱半根，姜5片，八角1个，茴香籽适量，6粒干辣椒、花椒1小把、豆瓣酱1汤匙、生抽适量、白糖适量、料酒适量、色拉油适量：将鲈鱼切块，切片葱斜着放。

姜切片。大蒜、芹菜、香菜切片：2、烧热锅，放入油，中火将鲈鱼皮朝下煎：3、莲藕切片煮熟，铺在莲藕上010 -63025 煎鱼锅，放入葱、姜、蒜苗、香菜、芹菜、郫县豆瓣酱、干辣椒、八角、小茴香炒香，加入生抽酱汁、料酒、糖、盐适量：5、炒将调味汁倒入容器中，涂在鱼周围，将容器放入烤箱中以200 度烘烤10-15 分钟，撒上出炉时保留的香菜叶1根、半个洋葱、香菜适量、烧烤酱适量、辣椒粉适量、植物油适量：土豆块、洋葱片、胡萝卜，切块，放入锅中，倒入烧烤酱拌匀，腌制：2、将鱼从腹部切开，涂上烧烤酱，腌制30分钟入味：3、盖上烤盘锡纸，将腌制好的鱼放入烤盘，鱼上放土豆块，胡萝卜块，洋葱片：4、将烤盘放入烤箱，190度20分钟，烤好后淋上油，撒上辣椒面，放入烤箱烤5分钟，出炉后撒上香菜粉。

芹菜1克、洋葱1个、花生1个、葱1个、香菜适量、生姜20克、大蒜20克、小茴香适量、辣椒粉适量、排骨酱10克、45料酒克、辣牛肉酱20克、海鲜酱15克、竹侯酱5克、蚝油5克、鸡酱5克、豆豉5克、盐5克、豆豉10克豆腐脑（红）、香油5克、香料50克、清汤250克、花椒2克、茴香适量、香沙适量、肉豆蔻适量、豆蔻适量、适量桂皮适量、陈皮适量、香叶适量、八角适量：鱼去鳞，撒上料酒、盐，腌20分钟：2、葱、洋葱切段、芹菜切段，姜蒜切片，香菜洗净切块，花生碎碎：3、烤箱预热到230度，把腌好的鱼放在抹了油的烤架上，烤5分钟：4、刷芝麻油，撒上孜然粉和辣椒粉。根据自己的口味调整用量。

放入烤箱烤10-15分钟：用自制香料油加热5、煎锅，将姜、蒜、洋葱炒香，加入酱汁炒香，然后加入牛肉辣椒酱和豆豉炒香，喷上料酒，水烧开，放入鸡汁和蚝油，芹菜和香油：6、将烤鱼放在铺有洋葱的烤盘上，将烤酱淋在鱼上，撒上欧芹和花生。

以上知识分享希望能够帮助到大家！