宫保肉丁的家常做法步骤，宫保肉丁的家常做法

很多朋友对宫保肉丁的家常做法步骤，宫保肉丁的家常做法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

说到宫保肉丁，很多人都不陌生。很多人选择它。

吃宫保肉丁的时候，对蛋白质有很好的作用。不过，吃宫保肉丁也需要适量。

一般是猪肉做的，所以脂肪丰富，不宜多吃。宫保肉丁的做法呢？这种食物在制作上并不是很复杂。

宫保肉丁做法：主料：瘦猪肉200g调料：鸡蛋清30g、花椒(红尖干)3g、葱3g、白蒜3g、姜3g、花生油50g、料酒3g、白糖3g、酱油5g、香油2g、豌豆淀粉5g、醋3g做法010-310。2、将拌好的猪肉放入温热的油中炸(四五成热)，用筷子搅拌猪肉使其分离，炸2分钟左右，即捞出猪肉。

3、将辣椒切成粉，放入油锅，放入姜片、葱、蒜，先炒，再放入料酒、酱油、糖、少许醋，炒至糖溶解，倒入猪肉，炒半分钟，出锅时淋些香油。了解了宫保肉丁的做法后，在家里做宫保肉丁的时候，需要注意的是猪肉的选购，一定要选择新鲜的，这样宫保肉丁会更鲜美，其他材料的添加也要合理，这样吃起来才不会对身体有什么影响。

以上知识分享希望能够帮助到大家！