鱼籽怎么做才能好吃，鱼籽怎么做好吃呢

很多朋友对鱼籽怎么做才能好吃，鱼籽怎么做好吃呢不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

鱼子的营养其实是比较丰富的。它含有蛋白质、氨基酸等营养成分。

对儿童来说也是一种比较有益的食品。它可以促进大脑的发育。

可以做成蛋酿鱼子，或者干锅鱼子，都更加美味。一、鸡蛋焖鱼子： 材料：鲤鱼子、鸡蛋、青椒圈、葱花、料酒、盐、胡椒粉、油、酱油。

做法：将鲤鱼子洗净，沥干水；2、鸡蛋两个，加入青椒圈（或青椒末），葱花，加一汤匙料酒，少许细盐，胡椒粉打匀；3、热油锅，加入葱末、姜末，炒香，倒入鱼籽翻炒，加料酒1汤匙、酱油半汤匙；放入锅中，煎成煎蛋，翻面，两面煎至熟。二、干锅鱼子主料：新鲜鱼子、新鲜红辣椒，辅料：姜、葱、蒜、韭菜、糖、盐、米酒、酱油、醋、高汤做法：将鱼子洗净晾干、加入适量黄酒和少量盐拌匀腌制5分钟； 2、姜切片，葱切片，蒜切片，葱末，辣椒切成2毫米小片； 3、将腌制好的鱼籽放入微波炉高火加热3至5分钟，使其稍微凝固、干燥； 4、炒锅放油烧热，将姜片、葱丝、蒜片放入锅中，加入花椒和细鱼子翻炒，加入少许生抽，加入少量白糖将鱼子放入汤中浸泡； 5.倒入砂锅或其他锅类容器中，小火煮至汤浓稠； 6.加入切好的葱段，起锅。

三、最简单的做法：加姜葱，红烧，很好吃。

以上知识分享希望能够帮助到大家！