干锅怎么做呢，干锅怎么做最好吃

很多朋友对干锅怎么做呢，干锅怎么做最好吃不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

干锅美食有很多不同的口味，无论是干锅蔬菜还是干锅肉，味道都很好，但是做干锅的时候一定要加少量的肉，肉会让锅干的味道更鲜美。干锅的平时做法很简单。

准备好五花肉、土豆片，然后加入少量味精和盐。还可以做干锅菜花、干锅菜和肉等。

干锅薯片主要原料：土豆半斤，五花肉2两。辅料：郫县豆瓣酱、葱、姜、酱油、干红辣椒、味精、盐、油。

做法：将土豆洗净，切成片，用水浸泡数次，泡去土豆中的淀粉；使用；3、炒土豆，预热锅，加入油，油热后，将土豆片放入炸锅中，将土豆两面煎至黄色，装盘备用；4、把肉片放入第三步锅中，翻炒片刻，加入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜炒至猪肉变色；酱油、盐、味精，翻炒片刻，喷少许水；6、中火煮沸，待汤基本收干时，起锅。干锅花菜材料有机花菜一朵（约400克），五花肉一小块，老干妈牛肉豉油一汤匙，生抽一汤匙，糖少许，蒜叶一片，小红辣椒三个做法一。

花椰菜花朝下，浸入淡盐水中20分钟。然后洗净，用刀拆成小花2.沸水中焯一分钟左右，捞出立即用冷水冲洗至完全凉，沥干备用3.五花肉切成薄片，剪掉白边大蒜用刀背拍平，小红辣椒切段4.锅烧热，放入油，油热后爆香葱段5.将五花肉片放入锅中，炒香中火炒至表面变色，继续翻炒片刻，去掉油脂部分，挤出部分油6.加入一汤匙老干妈牛肉辣椒酱，炒香7.倒入红辣椒和菜花翻炒几下8.加入一汤匙生抽9.加入一些糖，转大火，继续翻炒约一分钟10.将蒜叶切段，放入锅里翻炒几下，关火盖上锅盖小火煮一分钟左右，盖上锅盖就可以了。

以上知识分享希望能够帮助到大家！