南烛叶食用方法，怎样用南烛叶卤菜 方法原来是这样

很多朋友对南烛叶食用方法，怎样用南烛叶卤菜 方法原来是这样不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

南烛叶是乌饭树的叶子，是日常生活中常见的中药。能益气、强筋骨，还含有丰富的色素成分，常用来腌制蔬菜。

但是怎么才能用烛花的叶子来腌制菜肴呢？其实方法很简单，只要你把南烛的叶子碾碎，把食物泡在它的汁液里，泡半天左右就可以了。一、南烛叶介绍【俗名】南烛叶【其他名称】南烛叶(《本草新编》)【异名】南烛叶(《开宝本草》)。

【来源】为杜鹃花科乌饭树的叶。植物形态详见‘南竹子’。

【采集】8-9月采收，将小枝和杂质清洗干净晾干。储存在干燥的地方。

【药材】干叶长圆形至披针形，末端锐利，边缘细锯齿，卷回背面，长2-6厘米，宽1-2.5厘米。皮实而有光泽，顶部深褐色，主脉凹陷，底部褐色，主脉和侧脉突出明显；叶子有短茎，向后弯曲。

脆脆的。气弱，味涩苦。

江浙等地。【化学成分】含有烷酮、游离萜、表萜醇、槲皮素、异荭草素、对羟基肉桂酸和外消旋肌醇。

【味道】酸平。《开宝本草》:‘苦、平、无毒。

’ 《纲目》:“酸。”【归经】《本草经疏》:‘入心脾肾。

’二、南庄叶的功效与作用能益精、强筋骨、明目、止泻。《本草拾遗》:‘止泻安眠，强筋益气。

’《日华子本草》:‘益胃，捣汁，泡蒸，晒干。《本草汇言》:‘益气养精，凉血养筋。

南庄叶的用法用量为口服；汤，2 ~ 3元；熬糊，或者做成丸、散。三、南烛叶的选取治百风病，久服明南烛树五公斤(春夏取枝叶，秋冬取根皮，精选细档)。

用水打五仗。取两桶慢火，从我身上移开，不要放在干净的锅里，像细杯一样慢慢煎，也就是放在瓷瓶里。

用温热的酒茶匙服用，一天三次。(《圣惠方》南烛炒)助阳补阴，翻白转黑：春季采摘鲜烛嫩叶，重20斤左右。

用蒸锅在电饭锅里蒸，蒸熟后放在太阳下晒干得粉(阴干没用)。加入约1公斤的烛叶、1公斤的桑叶、2公斤的热地、1公斤的山楂、1公斤的银杏、3盎司的胡椒和2公斤的白术。

最后，蜜丸。带上一两杯白开水，每天早上服用。

( 《本草新编》 )。

以上知识分享希望能够帮助到大家！