梨子水炖冰糖的功效和作用，梨子水炖冰糖的功效

很多朋友对梨子水炖冰糖的功效和作用，梨子水炖冰糖的功效不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

当人们出现喉咙痛或咳嗽有痰等不良症状时，喜欢煮一些梨水。据说煮梨水可以清咽润喉、消炎杀菌，还可以化痰止咳，但梨水是煮的。

喝梨水也是有一定的方法的。只有正确煮法的梨水才有保健作用。

冰糖炖梨水有什么功效？一、冰糖梨水的功效与作用梨味甘性寒，含有苹果酸、柠檬酸钠、维生素b2：B：2、C、胡萝卜素等作用。 《本草纲目》记载，梨有益，性平。

其药用价值可治风寒风热、润肺止咳、凉心祛痰、清火解毒。现代科学研究证明，梨确实具有润肺润燥、化痰止咳、益气血解毒的功效。

二、如何煮梨水：煮梨水时，切勿使用煎锅或铝锅。尽量使用不锈钢锅或石锅。

应该选择天然成熟的梨，提前准备一些冰糖，颜色微黄的冰糖比纯白冰糖的保健作用更好。将准备好的梨洗净后，从中间切开，挖出果仁，外果皮最好不要去掉。

2、将得到的梨肉切成块，放入准备好的锅中，加入适量凉水，然后放入准备好的老冰糖，盖上锅盖煮沸，然后关小火。大火慢慢煮30分钟，打开锅盖会发现锅里的水已经变成暗红色，煮10分钟左右就关火，等凉了就可以吃了。

放在冰箱里几个小时后会更容易饮用。三、梨水的正确煮法：煮梨水时，将适量的百合、银耳、枸杞混合在一起，才是最正确的做法。

在煮梨水之前，应该准备一个比较大的梨。提前准备好银耳一根和适量冰糖，提前准备一小把准备好的银耳泡在冷水里。

待其吸湿膨胀后，去掉其根部的淡黄色部分，将其打碎成小花备用。2、枸杞提前用温水洗净，雪梨用冷水反复洗净，用力揉搓从中间切开，用西瓜刀挖出中间的果仁，然后将得到的雪梨切开果肉切成小块，将大块和处理好的银耳一起放入锅中，将准备好的冰糖和适量冷水加热煮沸，转小火，小火慢慢煮40分钟。

一起煮10分钟左右，锅里口感诱人、保健功能极佳的梨水就煮好了。

以上知识分享希望能够帮助到大家！