储存鸡蛋的正确方法，天气热鸡蛋怎么保存

很多朋友对储存鸡蛋的正确方法，天气热鸡蛋怎么保存不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

炎热的夏天是我们每年都会经历的事情，有些食物在夏天需要特别保存。因为如果保存方法不正确，食物会发生严重的质变，影响口感。

鸡蛋就是其中之一。鸡蛋是我们经常吃的食物，但是要注意鸡蛋的保存方法。

那么热天如何保存鸡蛋呢？食用油的涂抹方法不是每个人家里都有冰箱。炎热的夏天怎么做才能延长鸡蛋的保质期？我们可以选择在鸡蛋表面涂上一层薄薄的食用油，然后将鸡蛋存放在阴凉的地方，这样可以防止蛋壳中的二氧化碳和水分蒸发，防止细菌浸入，夏天可以存放36天左右。

但是，这种方法只适合在温度在25到30摄氏度之间时使用。2、麸皮填充法清洗并干燥干净木桶或罐。

底部铺一层谷壳，大概1~2厘米，再放一层鸡蛋，鸡蛋之间稍微分开。用谷壳填满缝隙，然后再铺一层谷壳，再放一层鸡蛋，盖上盖子，装满后把盒子放在阴凉隐蔽的地方，半年也不会坏。

3、松针铺法：将U虾cm的松针叶铺在干净干燥的容器底部，然后铺一层松针，再放一层鸡蛋，如此交替重复，直到容器装满。最后一层是松针，大约1厘米厚，然后盖上桶盖。

可在室内阴凉干燥处保存3-4个月。4、豆馅法把鸡蛋藏在小米壳里，有助于抑制鸡蛋周围腐败菌的活动，抑制鸡蛋本身的新陈代谢，延长保存时间。

不过也可以用黄豆、红豆等杂粮代替小米。豆子的保鲜效果比糠好，一般能保鲜7~8个月。

5、盐皮蛋把新鲜鸡蛋擦干净，拿干净的坛子或坛子，在底部撒一层盐，再放一层鸡蛋，用纸隔开，再撒一层盐，再放一层鸡蛋，直到坛子满了，最后一层用盐盖紧，这样皮蛋可以保存几个月不变质。

以上知识分享希望能够帮助到大家！