刀削面的做法，刀削面的做法大全介绍

很多朋友对刀削面的做法，刀削面的做法大全介绍不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

刀小面的综合做法是我们制作刀小面的关键，所以建议喜欢吃刀小面的你可以多了解一下。相信大家对刀削面都很熟悉，尤其是北方地区的人，主要是用面食，所以刀削面的做法有很多种，但是无论哪种做法，味道总会让人吃腻，尤其是爆炒刀削面，很受消费者欢迎，所以不要错过刀削面的做法大全。

刀削面的做法：1。猪肉切丁。

2.不用往锅里倒油，直接把肉片放进锅里，小火翻炒。同时放入葱段，用姜、干辣椒皮、八角翻炒。

3.慢慢翻炒肉里的油，直到肉微微金黄。4.盐两勺，酱油两勺，料酒四勺。

5.一勺糖新鲜。6.倒开水，一定要烧开水！至少是温水，不是冷水。

原来，肉是热的。被冷水激过之后，肉很容易变成柴火。

7.大火烧开，盖上锅盖，小火慢炖5、6分钟。8.倒入胡萝卜丁，挖一汤匙酱油，加入洗净的木耳。

9.继续炖5分钟，直到肉和胡萝卜软烂，最后切青椒。10.搅拌均匀出锅！一碗好吃的，让人垂涎三尺的肉就好。

11.【面条】，用冷水搅拌，一点一点往面条里加水，边倒水边用筷子搅拌，一起揉30分钟。注意：面条一定要硬。

12.买了刀小面利器！2元一个，形状还挺特别的，哈哈，新手也敢尝试复杂的刀削面。13.将面团反复揉成圆柱形面团。

14.锅里的水更宽。煮沸后，用左手握住面团。

右手拿着面团切刀，沿着面团的外侧一条一条的往开水锅里切。15.烧开后点一次冷水，再烧开。

通过我们对刀削面做法的详细介绍，主要介绍了刀削面，杂酱，大家的最爱。为什么刀削面有这样的魔力？主要是因为很有嚼劲，而且刀小面里面的酱料很好吃，肥而不腻，所以一直深受大家的喜爱。

以上知识分享希望能够帮助到大家！