腊鱼怎么做好吃，腊鱼怎么做

很多朋友对腊鱼怎么做好吃，腊鱼怎么做不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

每个人都喜欢吃鱼。鱼的制作方法有很多种。

其中之一是腌鱼。腌鱼是将鱼经过腌制、干燥而成的。

其味道独特，且易于保存。很多人都喜欢，非常喜欢，所以很多人都想知道腊鱼怎么做。

对于这个问题，我们一起来仔细看看。腌鱼是一种很常见的吃鱼方式。

很多人都非常喜欢吃，但是大家还是不知道腊鱼怎么做。让我们详细了解一下腌鱼。

鱼到底是怎么做到的。腌鱼材料腌鱼、冷盐水、茶油、清油、青椒、酱油、鸡精、青蒜末做法因为是腌制后熏的，所以一定要切成块，用冷盐浸泡吃之前先泡一个小时左右，这样就不会咸了，然后用开水煮一下，基本上就可以安心吃了（本来是村里亲戚做的，不放那些致癌物质，如硝酸盐和色素）。

2、烧茶将腌鱼放入油中炒香，上锅蒸五分钟； 3、另外，烧油炒青椒丝，倒入蒸好的鱼，翻动几下，喷上红烧酱油（颜色漂亮），撒上鸡精，青蒜叶末，然后从锅里拿出来就OK了。还有另一种方法可以做到这一点。

我们喜欢把它当零食吃。因为妞妞不太喜欢芝麻，所以今天没有做。

同上； 2、烧茶油将腌鱼片煎一下，然后再撒上豆豉和干红辣椒段不断翻炒，防止变成糊状，中间喷两遍水； 3.然后滴一点红烧酱油，鸡精，再喷点水，最后撒上很多芝麻，不断的翻炒，芝麻很快就香了，然后就可以出锅了锅。味道太棒了！每天晚上看电视的时候，老板一只手拿着啤酒和腊鱼，呵呵~~~保证摇头^_^ 干烤腊鱼材料腊鱼（切块泡软，去鳞，洗净） 、干辣椒、干豆豉、姜、料酒、水做法1.豆豉切碎；干辣椒切碎；姜丝。

2、炒锅倒入油，油热后将鱼块煎至两面黄色。 3、加入料酒，加入姜丝、辣椒丝、豆豉翻炒片刻。

4、加入半碗水，大火煮沸后转小火。 5.煮至水收干。

如果鱼片没有提前浸泡，非常干硬，上一步煮开后，放入盆中，放入高压锅中煮20分钟。我以前也经常这样做，而且味道非常好。

豆豉和辣椒红烧腌鱼。配料有腌鱼、豆豉、辣椒粉、鸡精、葱花。

做法将腌鱼切成小块，用茶油煎香；将腌制好的鱼拌匀； 3.喷一点水，煮一会，撒上鸡精和葱花就OK了！通过上面文章的介绍，相信大家对于腊鱼的制作方法已经有了一定的了解。很多人都非常喜欢腌鱼。

这是一种常见的做法，很多人都喜欢吃。我们还为大家介绍了几种腌鱼的做法。

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以上知识分享希望能够帮助到大家！