泰式香茅鸡的烹饪方法有哪些，泰式香茅鸡的烹饪方法

很多朋友对泰式香茅鸡的烹饪方法有哪些，泰式香茅鸡的烹饪方法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

泰国香茅鸡是一种起源于泰国的美味食物。很多人喜欢吃泰国香茅鸡，因为它融合了焦香和嫩滑两种味道，对风湿、偏头痛、消化不良都有很好的治疗作用。

泰国香茅鸡的做法不是特别复杂，也算是简单易学。下面，我就来介绍一下泰国香茅鸡的做法，供大家参考！一、香茅香茅是一种生长在亚热带的茅草香料。

香茅会散发出天然浓郁的柠檬香味，具有通胃提神的特殊功效。香茅对治疗风湿病有很好的效果。

不仅能治疗偏头痛、抗感染、改善消化，还能除臭驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁肌肤。

二、泰国香茅鸡的做法1。去鸡腿骨，用尖刀去骨。

用剪刀更方便。削了皮，断了筋，很容易去骨。

加入腌料拌匀，放入冰箱腌制半天或过夜。2取香茅较白的部分，斜切成小块。

青红椒也切丁。用小锅把酱汁煮开，加入一些香茅，小火煨一会儿，让酱汁的香味出来，融合在一起。

3.用中火加热锅。将腌制好的鸡腿的鸡皮炸几分钟，不倒油。

鸡皮变黄后翻面，再煎3-4分钟，至鸡肉两面焦黄。取出后用刀切成可口的小块。

4.香茅切段直接放入锅中，文火烤，炒出香味，放入青椒，倒入少许油，翻炒，放入鸡块，倒入酱汁，快速翻炒或泡锅，然后出锅。三、小贴士：提前将鸡腿肉用调料腌制，用无油油炸的方法，将鸡皮中的油逼出，使鸡皮和鸡肉表面有鲜嫩的口感。

香茅是一种生长在亚热带地区的多年生茅草香料。有天然的柠檬香气，不仅有通胃的作用，还能让鸡肉吃起来特别清爽不油腻。

你还会用到泰国鱼露和越南青柠，如果你在南宁的话可以在交易大厅买到。其他城市可以去超市买进口商品。

香茅可能存在于新鲜的香草香料中，鱼露存在于香料中，酸橙表面呈绿色，像一个小橘子。

以上知识分享希望能够帮助到大家！