您的饮食中缺乏蛋白质6种你需要吃的食物

对于那些在萨万圣月期间遵守素食饮食的人来说，获得素食蛋白质来代替肉、鱼和鸡蛋是至关重要的。您可以做出以下一些选择。

在萨万圣月期间，作为宗教信仰的一部分，人们通常不吃非素食食品。尽管这种做法在文化和精神层面上都很重要，但它有可能导致蛋白质缺乏。蛋白质对于我们身体的日常运作是必需的，并且在确保我们保持整体健康方面发挥着重要作用。对于那些选择不吃肉的人来说，可以在这段时间将各种富含蛋白质的植物性食物添加到饮食中。

在您的饮食中加入素食蛋白质选项至关重要，尤其是在萨万圣月期间，避免非素食食品和鸡蛋。以下是六种优秀的素食蛋白质来源，可以帮助满足您的蛋白质需求：

小扁豆：富含蛋白质的小扁豆通常用作素食中的肉类替代品。小扁豆用途广泛，可用于多种菜肴。一些例子包括汤、炖菜、咖喱和沙拉。

鹰嘴豆：鹰嘴豆是高蛋白豆类，可用于多种用途。它们非常适合沙拉、鹰嘴豆泥的成分，以及烘烤后作为脆脆小吃。

豆类：蛋白质含量高的豆类有很多品种，包括黑豆、芸豆和斑豆等。多种食物，如沙拉、墨西哥卷饼和辣椒，都可以从它们的加入中受益。

豆腐：在素食和纯素烹饪中，由发酵豆奶制成的豆腐是一种受欢迎的蛋白质来源。它的味道不会太浓烈，可以通过烧烤、炒或将其添加到汤和咖喱中来制备。

藜麦：由于它含有人体所需的全部九种氨基酸，因此被称为藜麦的谷物被视为蛋白质的完整来源。藜麦是极好的营养来源。作为大米的替代品，它可以作为沙拉和抓饭的基础，也可以代替大米使用。

坚果和种子：坚果和种子，如杏仁、核桃、奇亚籽和亚麻籽，含有大量蛋白质，是健康脂肪的良好来源。您可以将它们作为零食食用，将它们混合到冰沙中，或将它们撒在沙拉和麦片上。冰沙是另一种选择。

通过将这些富含蛋白质的素食选择作为膳食和零食的常规部分，您可以改善饮食的整体平衡并降低蛋白质短缺的风险。请记住改变蛋白质来源的重要性，这样您就可以享受各种营养和口味。