带皮里脊是什么肉，里脊是什么肉

很多朋友对带皮里脊是什么肉，里脊是什么肉不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

生活中常见的食物有很多，我们不能随意选择一些食物。我们要了解成分，这样吃的时候才能放心，不会对身体有什么危害。

里脊肉是一种很常见的食材，这种食材有很多好的做法可以做出美味的食物。很多人不知道里面是什么肉。

在选择里脊肉的时候，也有必要了解里脊肉是什么样的肉，这样在吃的时候就可以放心，这种肉也有不同的种类，下面详细介绍。里脊肉是什么肉：1。

鸡柳：就是鸡胸肉，就是鸡胸肉里面的肉，形状像帽子。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可以滋补强身。

但它只含有相当于虾蟹的脂肪。是唯一不用担心被动物脂肪伤害的肉。

鸡胸肉是鸡肉中含有较多蛋白质的部分。二：里脊肉：里脊肉是紧贴脊柱后部的一小片肉，纤维细长，质地柔软。

适合煎、炸、炒、炸等。三：猪里脊肉：猪里脊肉有外脊和里脊肉。

背部位置，外脊在背部上方，贯穿整个背部，所以也叫通脊、扁担肉、硬脊，是嫩瘦肉(肉店叫3#肉，也有人叫里脊)；里脊肉位于外脊的下侧，是肾和分水骨之间的一条肉，末端略细，是最嫩的肉(也叫里脊肉)。因为里脊太小(一块肉只有一个里脊和一个外里脊)，烹饪时经常用外里脊代替里脊。

牛里脊肉是脊骨中的瘦肉。肉质细嫩，适合煎、炸、软炸。

以上是对什么是里脊肉的详细介绍。选择这种肉的时候，根据肉的种类不同，具体位置会有一点差距。

所以在购买的时候，可以根据自己的需求来选择。吃里脊的时候也要适量，对身体也很有好处。

以上知识分享希望能够帮助到大家！