香菜的功效及禁忌是什么，香菜的功效及禁忌

很多朋友对香菜的功效及禁忌是什么，香菜的功效及禁忌不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

香菜可以补充人体所需的营养，增加食物的香气。但需要特别注意，胃肠功能较弱的患者一般不建议使用，以免身体不适。

香菜富含维生素C、胡萝卜素等物质。适当食用可以补充人体所需的营养物质，为日常活动提供能量，增强身体抵抗力。

香菜含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道的消化吸收，辅助肠道内粪便的排泄。另外，香菜可以用来做菜，香菜中含有挥发油和挥发性香气物质，有助于改善菜肴的口感，有刺激食欲的作用。

但需要注意的是，香菜含有丰富的膳食纤维。如果患者胃肠功能较弱或患有基础胃肠疾病，一般不建议食用香菜，以免增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等胃肠不适。

以上知识分享希望能够帮助到大家！