好吃又好做的家常菜有哪些教程，​好吃又好做的家常菜有哪些

很多朋友对好吃又好做的家常菜有哪些教程，​好吃又好做的家常菜有哪些不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

饮食是我们每天必须要做的事情，也是获取营养的直接途径。只有每天的营养摄入均衡，我们的身体才能更健康。

所以，每天在家里用的一些菜对我的健康很重要。今天，边肖将为大家推荐几道美味可口的家常菜。

感兴趣的朋友，快来学习吧！一、茄子最简单的做法：将茄子切成斜刀，放入油锅炸软，取出茄子，倒出油，留一点，炒蒜末，倒入茄子，加入海天牌酱油，小火煨1-2分钟，加入胡椒粉和少许味精。省油方法：将茄子切成斜刀块，放入水中浸泡几分钟，取出少许汁液擦干，锅中加油(量与平时炒菜差不多)，加入蒜末炒香，倒入茄子，翻炒几下，加入海天牌酱油，小火再煨几分钟，加入胡椒粉和少许味精。

排骨海带汤：将生排骨和海带加入冷水，用中火煮沸。当你要打开时，撇去你脸上的泡沫。

打开，换成小火，保持像打开的状态，直到排骨烂了，加盐。吃的时候在碗里加入胡椒粉，少许味精，新鲜的墨鱼和干墨鱼。

墨鱼干：用冷水泡几个小时，中间换水，使墨鱼有嚼劲。不含碱。

墨鱼洗净：将墨鱼剥去膜，取出骨头和内脏，洗净。三、鲜墨鱼的做法青椒墨鱼丝：墨鱼切丝，锅中水烧开，水稍少，将墨鱼放入水中，烧开后捞出。

千万不要倒水。下面可以吃。

很新鲜。里脊肉切片，加少许盐和生粉拌匀，加少许油拌匀。

锅中放油，将肉丝放入油中，翻炒至熟，放入青椒丝，青椒变色。放入墨鱼丝，加少许水，加盐、胡椒粉和少许味精，翻炒几下。

2、墨鱼干烧腊：-烤五花肉或直排，不加盐。墨鱼切成麻将大小的块。

最好的五花肉，切块，锅里放油，先把猪肉(排骨)炒一下，再放入墨鱼，炒干水分，加入料酒，加一点海天酱油上色，炒几下，加水淹没鱼，用小火(保持水开但不开)1-2小时，只要感觉烂了，大火收水，不要太干。结束。

备注：市面上有一种墨鱼干是咸的(质量差)，只能多泡，然后做菜的时候不能放酱油或者淡酱油。通过学习和掌握这些菜的烹饪方法，让我们在生活中为你和你的家人做吧！这些菜肴味道鲜美，对我们的健康保健有好处，所以你不妨按照边肖介绍的这些方法，在家里试一试！。

以上知识分享希望能够帮助到大家！