卤鸡脚制作方法和配料，卤鸡脚制作方法

很多朋友对卤鸡脚制作方法和配料，卤鸡脚制作方法不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

喜欢美食的人一定也喜欢烹饪。其实在厨房忙着吃自己做的菜也是一种享受。

红烧凤爪是人们经常吃的一种食物。红烧凤爪是一种特别的风味小吃，在广东很受欢迎。

接下来就为大家详细介绍红烧凤爪的制作方法，让大家足不出户就能吃到美味。方法一材料：鸡爪1包2斤廖排骨浓卤汁。

做法：1。鸡爪洗净，剪去指甲，放入沸水中2分钟去血，然后捞起冷水沥干。

2.锅中加入清水(不要鸡爪即可)，倒入廖排骨浓缩卤汁，将鸡爪倒入卤水中烧开。4.合上锅盖，转小火，直到鸡爪熟透。

3.关火，让鸡爪在卤水中浸泡1小时，充分入味。方法二食材：鸡爪。

1.鸡爪洗净备用；2.如果炖锅里有炒菜按钮，按下炒菜按钮。如果没有炒菜键，也可以直接用炖菜键加热两三分钟，再倒一点油下来。

当它七分热时，炒肉桂，洋葱，生姜和茴香。3.倒入辣酱继续翻炒；4.然后把鸡爪放进去，倒入五香粉、料酒、生抽、老抽，继续翻炒；5.炒好后，关掉炒菜模式，换成炖菜模式，盖上锅盖，等20分钟。

以上内容是关于红烧凤爪的制作方法。虽然做红烧凤爪不难，但最重要的是卤汁的调配。

一般来说，卤汁需要根据我们的习惯自己制作。卤汁种类繁多，大家可以选择自己喜欢的来搭配，这是制作红烧凤爪的重点。

以上知识分享希望能够帮助到大家！