绿豆可以做成粉条吗怎么做，绿豆可以做成粉条吗

很多朋友对绿豆可以做成粉条吗怎么做，绿豆可以做成粉条吗不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

我们平时吃的粉丝有很多种制作方法，粉丝的种类也有很多。有土豆粉丝，也有用红薯做的粉丝。

很多人还选择大米来做粉丝。绿豆选好后，洗净，用水浸泡，冬天浸泡30-36小时，夏天浸泡15小时。

2、浸泡后用石磨研磨。如果生豆浆中有大量阻碍淀粉分离的泡沫，可用少量绿油、菜籽油或青油除去。

油量为绿豆的0.1%。用竹签蘸油搅拌。

3、将生豆浆放入袋式过滤器中，在袋式过滤器长轴中心系上一根绳子，绳子一端挂在竹架上，用手握住长轴一端摇动袋式过滤器，将袋式过滤器中的淀粉奶洗出。将洗涤后的淀粉乳倒入罐中，沉淀后倒出上清液，然后加水搅拌。

洗涤沉淀物。最后从布袋中过滤淀粉，在阳光下晒干至60%。

4、将上述半干粉磨细，取其1/15，加1.5倍冷水制成粉水，将粉水倒入装满开水的铜勺中，使勺子半浸入沸水中，搅拌后形成稀糊状，将此稀糊倒入14/15半干粉中，充分揉捏。 5.将这种半流动的混合物倒入“kow”中，“kow”是用铜或铁片制成的，有底，间隙为15厘米，直径为17厘米，高度为20厘米，底部有一个小圆孔。

一手握住“敲”，另一只手“敲”打淀粉糊，淀粉就会从底孔呈细丝状出来。 6、将流出的细丝放入沸水中凝固，用竹筷取出放入冷水中浸泡片刻，待淀粉沉淀后在上清液中洗净，最后放在竹竿上晾干。

100公斤绿豆可制作30-45公斤粉丝。绿豆可以用来做粉丝。

以上方法让我们详细了解了如何用绿豆制作粉丝。大家在做粉丝的时候应该知道这个比例。

上面我们也提醒了，这是大家顺利完成这个绿豆粉丝的重要项目。我们还必须记住，如果您可以自己做，为什么不随时吃这样的健康食品呢？。

以上知识分享希望能够帮助到大家！