木耳肉片的做法及功效禁忌，木耳肉片的做法及功效

很多朋友对木耳肉片的做法及功效禁忌，木耳肉片的做法及功效不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

木耳，以前有一种说法，有些木头做的木耳不能吃。如果吃了它们，可能会中毒，甚至死亡。

一般市场上有卖的，你可以放心购买。酒吧！在这个炎热的季节，大家都只想吃点清淡的，所以小编推荐大家做一份木耳猪肉片。

以下是木耳猪肉片的做法。木耳适宜心脑血管疾病、结石患者食用，特别适合缺铁人群、矿工、冶金工人、纺织工人、理发师；患有出血性疾病、腹泻的人不宜吃或少吃；孕妇不宜多吃。

一、木耳肉片配料：木耳、五花肉、干辣椒、葱、姜、蒜：二、【木耳肉片的做法】：木耳毛泡发，洗净，五花肉切成薄片葱切片，姜蒜切片，干辣椒切段；2、锅中热油，先放入葱、姜、蒜爆香，然后倒入肉片炸至金黄色；3、加入木耳、干辣椒、盐、酱油、醋搅拌均匀。三、【木耳的营养价值】:木耳中铁的含量极其丰富，所以常吃木耳可以养血养颜，使皮肤红润、有光泽，预防缺铁性贫血；2、木耳中含有维生素K，可以减少血凝块，防止血栓形成，预防动脉粥样硬化和冠心病；3、木耳中的胶质可以去除灰尘，将杂质吸附浓缩排出体外，从而达到清理肠胃的作用；金属屑等异物能溶解、熔化，是矿山、化工、纺织工人不可缺少的保健食品。

5、它还具有显着的溶解胆结石、肾结石等内源性异物的功能；6、木耳中含有抗肿瘤活性物质，可以增强人体免疫力，经常食用可以预防和抗癌。四、注意事项木耳不宜与田螺同食。

从食物和药性上来说，性寒的田螺和滑木耳都不利于消化，因此两者不宜同食。患有痔疮的人不宜与木耳和野鸡同食，因为野鸡有微毒，两者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食。野鸭味甘性凉，容易消化不良。

以上就是木耳肉片的做法内容。了解了方法之后，你也就了解了它的功效。

希望大家平时多吃点木耳。不要总以为吃这些东西没有营养，它的营养价值是非常高的。

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以上知识分享希望能够帮助到大家！