油条精的配方怎么用，​油条精的使用方法都有什么

很多朋友对油条精的配方怎么用，​油条精的使用方法都有什么不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

油条精很常见，做油条一定要用。但是在使用的时候要注意不要随意，否则会对做出来的油条有影响。

油条精的具体使用方法有哪些？很多人不知道，使用方法也很多。下面是详细的介绍，让我们对它的使用有了一些了解。

油条精的使用方法：方法1一、将明矾、油条精、盐按比例混合，盖上被子，醒发20-30分钟，再次捶击，将面团折叠3-4次，使面团产生气体，形成孔洞，达到柔软。可以炒油条。

二、原料：普通面粉5000克，明矾和盐比例相同，明矾(冬125克，夏170克)，碱(冬60克，春70克，夏85克)，温水(冬3000克，夏2750克)。方法二将明矾、碱、盐按比例混合，粉碎后放入锅中，加入温水搅拌使其溶解，油条就会变成乳状，产生大量泡沫并有响声。

然后加入面粉搅拌成雪花状，捣成光滑柔软结实的面团，盖上暖布或被子，醒后20到30分钟，再捣一遍，再叠一遍。2、案板抹油，取1/5的面团，放在案板上，拖成长条，用小面针擀成长条，再用1.5厘米的刀剁成长条，将两条叠在一起，用竹筷子从中间压紧压实，双手轻捏两端，拉伸成30厘米左右的长条，加入8成热油。

以上是油条精的使用方法。用油条精做油条时，量要根据油条的量来放，这样油条精不会放太多，油条才好吃。

家里不宜做太多油条，否则容易留下油条，第二天就变味了。

以上知识分享希望能够帮助到大家！