防止铁锅生锈的常用方法，防止铁锅生锈的方法是什么

很多朋友对防止铁锅生锈的常用方法，防止铁锅生锈的方法是什么不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

都说用铁锅做饭很好吃，主要是因为在做饭的过程中会有铁离子析出，而这些铁离子进入人的嘴里，会让人有一种甜甜的感觉，这也是很多家庭喜欢用铁锅而不是其他材料的原因。不过铁锅也有一个缺点，就是非常容易生锈。

生活中如何防止铁锅生锈？新锅使用前建立保护膜。很多人都知道，新锅在使用前需要多加一点油加热，并且要晃动锅子，保证锅子表面不沾油。

静置半天到一天才可以用来炒菜。这样做的目的是在锅的表面形成一层保护膜，使锅内的铁与空气隔绝，阻碍铁锈的生成。

提示：保护膜只能在一定程度上隔绝空气。但由于后期频繁使用锅，往往会破坏保护膜。

所以这只是防止锅生锈的第一步。锅用后及时清洗，用抹布擦洗食物残渣。

一些烧焦的淀粉残渣粘在锅上，很难清洗。这时候用水擦洗十几二十分钟就很容易了。

这样做的目的一是为了保持卫生，二是食物残渣没清理干净，容易和铁锅反应生锈。小贴士：很多人喜欢用钢珠洗锅。

这是非常不科学的。钢丝球很锋利，虽然能彻底清洗食物残渣，但也破坏了锅的保护膜，所以清洗后的锅容易生锈。

清洗后一定要把锅擦干。洗完锅后要用干抹布擦干锅表面的水渍或者加热晾干，保证锅表面干燥。

如果锅的表面有水，哪怕是一点点，我们过半天再观察，会有小块的锈。保证锅的表面干燥是非常非常重要的。

小贴士：有些朋友喜欢洗完锅后抹点油，但个人认为没必要。一方面是浪费，另一方面蟑螂很喜欢油渣。

为了减少蟑螂，不要上油。

以上知识分享希望能够帮助到大家！