怎样发干海参最好快速窍门，怎样发干海参

很多朋友对怎样发干海参最好快速窍门，怎样发干海参不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

海参是个好东西，它含有人体所需的多种营养物质，蛋白质含量更高，甚至达到55%以上。它是一种非常珍贵的食物，但是很多人在面对干海参的时候似乎不知所措，因为他们不知道怎么送干海参。

在这里，专家将教你送干海参的正确方法。让我们来看看。

干海参需要浸泡后才能用来做菜。很多人都知道，海参只有煮熟了才吃起来涩涩的，才可以吃。

但是，很多人不明白干海参是怎么做的。他们在问：什么是干海参法？海参发法：海参可以用水制作，制作发用的容器和水不能沾油、碱、盐等成分。

因为油和碱容易使海参腐烂溶解。盐会让海参变得不透明。

水发海参的制作方法可以根据原料的性质而不同。皮薄肉嫩的红参、黑参、花瓶参要少煮多泡。

先将水烧开12小时，其间换一次开水，浸泡至软身，剖腹切肠，放入烧开的锅中用小火煮半小时，再浸泡12小时，如此反复数次，2 ~ 3天即可泡发。每次加热后都要重新换水。

大黑参、岩参、灰参等。皮厚肉厚的芋头是不能用水熬制的。

先用火烧皮，然后刮去，直到看到深褐色的肉；然后放入冷水中浸泡两天使其软化，再放入冷水锅中煮沸，煮沸后保持适当的温度(70 ~ 80)2小时，取出去肠。再用冷水浸泡12小时，然后换成清水焖1-2小时(根据海参的质量和大小酌情增减焖的时间和次数)，至海参软糯，换成清水备用。

在头发的过程中，要防止头发不透明，太软。可以把好的一个个挑出来，泡在清水里备用。

明玉神、透神、黄玉等。皮薄肉厚，可以常煮，多次浸泡。

即煮的时间不能太长，水烧开后锅要离开火源，浸泡时间要长。看了以上专家的介绍，我们清楚地明白了干海参怎么送。

希望你能掌握送海参的正确方法，不要浪费这个宝贝。另外，要注意一次不要送太多海参。

送去后会用来做饭，不能冷冻。所以一次送太多海参容易造成浪费。

以上知识分享希望能够帮助到大家！