山药的营养价值哪些，山药的营养价值是什么

很多朋友对山药的营养价值哪些，山药的营养价值是什么不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

山药还含有丰富的矿物质、维生素、膳食纤维、维生素E、脂肪、氨基酸等营养成分，能起到健脾和胃、滋肾益精、益肺止咳的作用。脾胃：山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于食物的消化吸收，能在一定程度上缓解脾胃虚弱的症状。

2、补肾益精：山药含有多种营养成分，能强健肌肉肌肤，补肾益精，有助于缓解肾虚、遗精、尿频等症状。3、益肺止咳：山药含有粘液、皂甙等营养成分，能养肺阴、益肺气，有利于缓解肺虚久咳的症状。

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