清蒸鸡肉最好的做法，​清蒸鸡肉做法有哪些

很多朋友对清蒸鸡肉最好的做法，​清蒸鸡肉做法有哪些不是很了解，每日小编刚好整理了这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

如果食材是蒸熟的，味道比较清淡，也能突出食材的原味。蒸鸡是常见的做法，比如香菇蒸鸡，荷叶蒸鸡，都是蒸出来的，味道非常鲜美。

第一步：将鸡宰杀，沿肚破开，去内脏，洗净，放下锅彻底取出，清水洗净，去除血渍。第二步：把鸡胸肉放下，去掉鸡骨头，然后按照鸡的形状放在盘子里，然后把碗放大，倒点老酒，放两片姜，上锅蒸20分钟。

第三步：出锅后，可以第四步，蒸好的汤可以倒出来，放一些喜欢的食材比如泡好的竹笋或者青菜、扁尖笋，烧一小碗汤，加一点盐，不加任何其他调料也很好吃。友情提醒，最好选择当年肥嫩的母鸡，制作时火力全开，蒸2小时左右即可。

以上知识分享希望能够帮助到大家！